大连市科技计划项目(2008B12NC059)
- 作品数：5 被引量：28H指数：4
- 相关作者：叶淑红王际辉刘莹宋超孟文更多>>
- 相关机构：大连工业大学大连海洋大学更多>>
- 发文基金：大连市科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 一株嗜酸乳杆菌产共轭亚油酸条件的优化被引量：4
- 2009年
- 共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是具有抗癌、减肥等许多生理功能的天然脂肪酸。生物法合成共轭亚油酸无毒且异构体单一,但目前产量较低。为提高CLA产量,以嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)为出发菌株,优化其培养条件。结果表明:发酵液初始pH为6.5,红花油添加量为0.15%,接种量为5%,发酵温度为37℃,发酵时间为60h时最有利于共轭亚油酸的合成,此时CLA的合成最为94.7μg/mL。
- 李鹏叶淑红王际辉郭蔚茜
- 关键词：共轭亚油酸嗜酸乳杆菌红花油
- 红法夫酵母分批发酵产虾青素条件的优化被引量：9
- 2009年
- 虾青素是一种具有极强生物抗氧化性的酮式类胡萝卜素,在医药、食品、化妆品等方面有着极其广阔的应用前景。但是目前虾青素的产量比较低。为提高虾青素产量,以红法夫酵母(Phaffia rhodozyma)为出发菌株,优化其培养条件。结果表明:发酵液初始pH值为5.0,装液量为25mL,接种量为12%,种龄为48h时最有利于虾青素的合成,此时虾青素的合成量为7.61mg/L。
- 宋超王际辉叶淑红刘莹
- 关键词：红法夫酵母虾青素发酵优化
- 5种微生态制剂对刺参幼参的生态安全性被引量：7
- 2012年
- 研究了5种微生态制剂对刺参Apostichopus japonicus幼参的生态安全性,包括耐受性、生长免疫和对养殖水体的调控。结果表明:幼参对5种微生态制剂耐受性的顺序为试剂五>试剂一>试剂四>试剂三>试剂二,其中幼参对试剂五的耐受性最大,幼参对试剂二耐受性远小于其它各组;5种微生态制剂对幼参特定生长率的影响差异不显著,但与对照组差异显著(P<0.05),表明微生态制剂能促进刺参的生长,特定生长率为1～2%/d;5种微生态制剂均能提高幼参超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)及过氧化物酶(POD)的活性,其活性值均与对照组差异显著(除试剂一组0.5 mg/L和试剂三0.5μL/L的POD外)(P<0.05)。对静水每24 h进行一次监测,结果表明:48 h时,DO<4 mg/L,NO2--N含量在24 h达到最低,随后逐渐上升;各组的DO值随时间的延长逐步降低;对照组的NO2--N、NH4+-N含量随时间的延长逐步升高。在充气条件下每隔5 d进行一次监测,结果表明:第20天时,试剂一组和试剂四组的NH4+-N含量>0.02 mg/L,显著高于其它组(P<0.05),试剂四组和对照组的NO2--N含量显著高于其它组(P<0.05);第20天之前,各组NO2--N、NH4+-N含量(NH4+-N组15 d除外)的差异均不显著(P>0.05)。
- 刘铁钢赵文刘钢梁毅孟文
- 关键词：微生态制剂耐受性水质指标
- 利用响应面法优化虾青素发酵培养基被引量：3
- 2010年
- 以红法夫酵母为研究对象,对其生物合成虾青素的培养基组分进行研究。首先进行单因素试验,确定最适培养基组分。再利用Plackett-Burman设计法考察培养基组分对虾青素生物合成的影响,选出2个对虾青素生物合成最为重要的营养因素:葡萄糖和复合氮源(牛肉膏∶柠檬酸三铵=1∶2,质量比)。最后通过响应面法确定红法夫酵母产虾青素最佳培养基组分,分别为葡萄糖3.65%,复合氮源0.45%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.05%,酵母浸粉0.1%,CaCl20.01%。此时虾青素含量可达到11.81mg/L,比优化前提高了近190%。
- 侯娟王际辉叶淑红王晗
- 关键词：红法夫酵母虾青素培养基响应面法
- 一株细菌ps-5胞外多糖抗氧化性能研究被引量：6
- 2010年
- 土壤细菌ps-5产胞外多糖经乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白、透析、冷冻干燥等方法分离和纯化后得到粗多糖,多糖含量为0.3 mg/mL。该多糖对.OH和O2-.有较强的清除能力,当清除率达50%时所需浓度分别为0.0476、0.2770 mg/mL,而在同等条件下,使用Vc清除率达到50%所需浓度分别为0.0440、5.70 mg/mL。研究多糖对油脂的抗氧化活性,结果表明,ps-5胞外多糖可有效抑制动植物油脂的氧化。
- 刘莎叶淑红王际辉曹方陈富远
- 关键词：细菌胞外多糖抗氧化
