安徽省高校省级自然科学研究项目(2003kj123)
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同氮素水平对苋菜硝酸盐累积和营养品质的影响被引量：7
- 2006年
- 通过基质栽培试验,研究了不同氮素水平N1(6mmo1/L),N2(10mmo1/L),N3(14mmol/L),N4(18mmol/L),N5(22mmol/L)对苋菜不同部位硝酸盐累积和营养品质的影响。结果表明,苋菜各部位的硝酸盐含量随氮素水平的提高呈递增趋势,为线性相关;可溶性糖和蛋白质含量则随氮素水平的提高呈递减趋势,维生素C含量基本呈现先升高后降低的趋势,但变化并不显著;有机酸含量也呈先增加后降低的趋势。以植株产量和品质为衡量标准,苋菜以14mmol/L的氮素浓度为宜。
- 胡克玲陶鸿汪季涛李磊吴国喜
- 关键词：氮素水平苋菜营养品质硝酸盐累积
