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基于LabVIEW的干燥过程果蔬内部温度测试被引量：1: 2012年; 温度是影响果蔬干燥过程的重要参数之一。采用探针法设计了一种测试干燥过程果蔬内部温度的系统。该系统以LabVIEW为平台开发虚拟面板,实时显示图形数值温度数据并进行数据保存,有效运用Tab控件实现菜单式友好用户界面;NI9205模块采集信号经过A/D转换,经下位机NI CompactDAQ的USB总线传送至计算机,构建完整的USB数据采集过程。实际应用表明,系统能实时监测干燥过程果蔬内部的温度变化,为干燥过程果蔬内部热传递现象的研究提供有效途径。; 黄俭花张绪坤祝树森徐刚徐建国; 关键词：果蔬温度测试 LABVIEW 数据采集

基于核磁共振的物料内部水分检测及应用进展被引量：5: 2012年; 物料内部水分含量、水分状态以及水分分布是物料干燥的重要特性,也是影响物料干燥过程的主要因素。干燥过程物料内部水分含量、水分状态及其分布的检测有助于真实反映干燥过程中物料内部的传质现象,并且为干燥工艺的优化和物料干燥数学模型的建立提供依据。综述了核磁共振技术在水分检测中的应用,并展望了核磁共振技术在果蔬干燥过程中物料内部水分无损检测中的意义和前景。; 祝树森张绪坤黄俭花徐刚徐建国; 关键词：核磁共振水分无损检测

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无损检测技术教育部重点实验室开放基金(ZD200629008)