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国家大学生创新性实验计划项目(091040312)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：方杨许丽敏王辉涂宗财王蓓蕾更多>>
相关机构：江西师范大学南昌大学更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉多糖
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解淀粉
  • 1篇花生
  • 1篇非淀粉多糖
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇南昌大学
  • 1篇江西师范大学

作者

  • 1篇王蓓蕾
  • 1篇涂宗财
  • 1篇王辉
  • 1篇许丽敏
  • 1篇方杨

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
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花生非淀粉多糖的纯化技术研究被引量：8
2012年
以冷榨花生粕为原料,采用高温热水提取花生多糖(PPS)。通过正交实验优化酶解法去除花生粗多糖中淀粉的最佳工艺条件,并利用DEAE-52纤维素离子交换柱层析对花生多糖进行分离纯化。结果表明:在最佳工艺条件下,耐高温α-淀粉酶和糖化酶酶解除淀粉后的花生多糖纯度明显提高;DEAE-52柱层析主要得到中性多糖PPS-1和酸性多糖PPS-2,其含量分别为17.79%和66.93%;紫外扫描结果显示PPS-1和PPS-2均不含核酸,PPS-1含有少量的蛋白。
涂宗财王蓓蕾王辉许丽敏方杨
关键词：酶解淀粉正交实验分离纯化
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