江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金(JLCBE11006)
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
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- 相关机构：江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室江苏省盐城技师学院更多>>
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- 二次酶解法提取硫酸软骨素的工艺优化研究被引量：1
- 2012年
- 以猪喉软骨为原料,在碱液提取的基础上,采用胰酶和中性蛋白酶二次酶解的方法提取硫酸软骨素,并对其中的第二次酶解工艺进行优化研究。结果表明,第二次酶解的最佳工艺组合为,酶浓度1.1%、酶解温度44℃、pH7.0、酶解时间2.0 h。采用上述组合,以氨基葡萄糖含量为纯度指标,硫酸软骨素中氨基葡萄糖含量达33.59%,相对于一次酶解,氨基葡萄糖含量提高了7.65%。研究结果具有工业应用价值。
- 陈亚高盐生
- 关键词：硫酸软骨素
- 猪喉软骨制备硫酸软骨素碱提工艺的优化被引量：7
- 2012年
- 以新鲜猪喉软骨为原料,采用碱提-酶解-醇沉的方法制备硫酸软骨素,并对其碱液提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,通过响应面法优化硫酸软骨素制备的碱提工艺。结果表明,最佳的碱提条件为碱液浓度10.42%,料液比1 g∶1.64 mL,提取时间3.86 h,提取温度40.10℃,此时硫酸软骨素产率高达17.62%。
- 陈亚
- 关键词：硫酸软骨素响应面法
- 响应面法优化硫酸软骨素提取的酶解工艺被引量：4
- 2012年
- 目的以猪喉软骨为原料,提取硫酸软骨素,优化酶解工艺条件。方法采用碱提-酶解-醇沉的方法提取硫酸软骨素,在单因素试验的基础上,通过响应面分析优化酶解工艺。结果酶解最佳工艺组合为:胰酶浓度1.0%、pH值8.6、酶解温度46℃、酶解时间2.8 h。结论采用上述组合,以氨基葡萄糖含量为指标,氨基葡萄糖含量达25.94%。研究结果具有工业应用价值。
- 陈亚徐晓燕
- 关键词：硫酸软骨素酶解响应面法
- 提取甲壳素的乳酸菌发酵工艺优化被引量：9
- 2012年
- 以地产克氏螯虾(Procambarus clarkii)虾壳为原料,采用乳酸菌(Lactococcus lactis)发酵的方法提取甲壳素,并对发酵工艺进行优化研究。结果表明,发酵的最佳工艺组合为发酵温度37℃,发酵时间96 h,葡萄糖加入量5%,固液比1.0∶3.0(m/V,g∶mL),发酵起始pH 5.5。采用上述组合,所得甲壳素产率达13.9%。该工艺具有显著的经济效益和社会效益,具有良好的应用前景。
- 陈亚
- 关键词：甲壳素
