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江苏省博士后科研资助计划项目(014055310610)

作品数：4 被引量：32H指数：3
相关作者：刘春泉李大婧刘志凌雷芳宋江峰更多>>
相关机构：江苏省农业科学院东北林业大学江苏先声药物研究有限公司更多>>
发文基金：江苏省博士后科研资助计划项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇叶黄素
  • 2篇叶黄素酯
  • 2篇抗氧化
  • 1篇动力学
  • 1篇毒理
  • 1篇毒理学
  • 1篇毒理学评价
  • 1篇软胶
  • 1篇软胶囊
  • 1篇萃取物
  • 1篇老龄
  • 1篇老龄大鼠
  • 1篇降解
  • 1篇降解动力学
  • 1篇胶囊
  • 1篇光热
  • 1篇安全性
  • 1篇安全性毒理学...
  • 1篇超临界萃取物

机构

  • 4篇江苏省农业科...
  • 2篇东北林业大学
  • 1篇江苏先声药物...

作者

  • 4篇李大婧
  • 4篇刘春泉
  • 3篇刘志凌
  • 1篇宋江峰
  • 1篇雷芳

传媒

  • 2篇江苏农业学报
  • 1篇营养学报
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 3篇2008
  • 1篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
万寿菊花超临界萃取物对老龄大鼠抗氧化作用研究被引量：1
2007年
万寿菊（marigold，拉丁学名Tagetese erecta L．）为菊科万寿菊属植物，花瓣中叶黄素以与月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸结合生成叶黄素酯的形式存在，叶黄素酯在体内代谢可转化为叶黄素。目前研究认为叶黄素可有效预防老年黄斑变性和白内障等，减少乳腺癌和前列腺癌的患病率。
李大婧刘志凌刘春泉
关键词：超临界萃取物抗氧化
叶黄素酯和叶黄素的光热降解动力学被引量：13
2008年
李大婧刘志凌刘春泉
关键词：叶黄素叶黄素酯降解动力学
叶黄素酯和叶黄素抗氧化作用比较被引量：16
2008年
目的:研究叶黄素酯和叶黄素的抗氧化作用。方法:采用不同工艺制备叶黄素酯和叶黄素,通过体外还原能力试验及清除超氧阴离子自由基(O2·-)和羟基自由基(OH·)试验,测定并比较它们的抗氧化活性。结果:在还原能力试验中,叶黄素、叶黄素酯的还原能力远高于同浓度的VE,叶黄素的还原能力略高于叶黄素酯;在清除OH·和O2·-试验中,叶黄素酯和叶黄素的清除能力略高于BHT和VE,叶黄素酯清除OH·的能力略强于叶黄素,50%清除浓度EC50分别为0.88、1.36mg/100mL;叶黄素酯和叶黄素清除O2·-的EC50值基本相同,50%清除浓度EC50分别为1.11、1.07mg/100mL。结论:叶黄素和叶黄素酯都具有较强的清除自由基能力和抗氧化活性。叶黄素酯的光热稳定性强于叶黄素的。
李大婧刘志凌刘春泉
关键词：叶黄素酯叶黄素
叶黄素软胶囊安全性毒理学评价被引量：5
2008年
李大婧宋江峰雷芳刘春泉
关键词：叶黄素软胶囊安全性毒理学
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