江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX120529)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 相关作者：张雪松解静聪李飞赵林果李琦更多>>
- 相关机构：南京师范大学江苏农林职业技术学院南京林业大学更多>>
- 发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省高校自然科学研究项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 木聚糖酶XynB分子Ser/Thr平面导入精氨酸对酶热稳定性的影响被引量：1
- 2014年
- 为提高木聚糖酶的热稳定性,通过定点突变的方法,在来源于黑曲霉Aspergillus niger nl-1的木聚糖酶XynB分子Ser/Thr平面上引入5个精氨酸,实现了突变酶在毕赤酵母中的表达。通过酶学性质的研究表明,突变酶XynB-104和XynB-77的最适反应温度为50℃,且与原酶相比相对酶活力得到显著提高。在存在底物的情况下,50℃热处理2 h,突变酶XynB-104和XynB-77残余酶活力较原酶的相对转化效率由26%提高到80%左右。突变酶XynB-104的最适反应pH与原酶一致,而突变酶XynB-77最适pH由5.0提高到5.5。结果表明,在木聚糖酶分子Ser/Thr平面不同折叠片引入精氨酸可以增强酶结构的稳定性,特别是能显著提高热稳定性。
- 李飞解静聪李琦张雪松赵林果
- 关键词：定点突变木聚糖酶精氨酸热稳定性
