国家自然科学基金(20776154)
- 作品数：5 被引量：28H指数：4
- 相关作者：赵洋王元凤冯楠路勇吴颖更多>>
- 相关机构：中国皮革和制鞋工业研究院中国政法大学北京市食品安全监控中心更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 解析乳及乳制品中添加皮革水解蛋白问题被引量：6
- 2010年
- 我国食品安全问题日益突出,其中乳制品掺假问题也倍受关注。乳及乳制品中添加皮革水解蛋白,对乳品的生产和消费产生很大负面影响,严重阻碍行业的发展。本文对乳及乳制品掺假的原因,皮革水解蛋白的提取工艺、特性、应用、对人体健康的损害、相关禁用限用法规、检测分析方法等方面进行了系统解析。
- 赵洋吴颖路勇冯楠
- 关键词：乳及乳制品皮革水解蛋白乳品安全
- 顶伸状态下皮革蠕变应变函数的研究被引量：1
- 2009年
- 以1～4个Kelvin力学单元的广义Kelvin模型和1～3个Kelvin力学单元的修正广义Kelvin模型为基础模型组,对顶伸状态下皮革蠕变实验数据进行了数学拟合。试验研究结果表明:皮革在顶伸状态下的蠕变应变函数ε(t)遵循修正广义Kelvin模型,置信水平均大于99%。其中,以1个Kelvin力学单元的修正广义Kelvin模型所表征的蠕变应变函数,可以作为在顶伸状态下皮革蠕变应变函数的一般表达式。
- 孟凡荣张晓镭汤克勇
- 关键词：皮革蠕变力学模型
- 皮革和纺织品中重叠峰偶氮染料的气相色谱-串联质谱检测技术被引量：4
- 2009年
- 建立了气相色谱-串联质谱一次进样同时检测重叠峰偶氮染料的分析方法。皮革和纺织品中的偶氮染料用柠檬酸盐缓冲液提取,再用连二亚硫酸钠将其还原裂解为胺类物质,经液-液萃取、浓缩处理,所得残渣用甲醇溶解,通过VF-5ms色谱柱分离,采用串联质谱的多反应监测模式开设多通道存储子离子信息,进行定性、定量分析。实验结果表明:优化质谱分析条件后,气相色谱-串联质谱可进一步消除杂质干扰,分离共流出组分。大部分芳香胺3种浓度水平的加标回收率(n=6)保持在71%～94%之间,检测限为0.008～0.672μg/mL(S/N=3),相对标准偏差(n=6)小于11%,2～50μg/mL浓度范围内线性相关系数大于0.9917,满足禁用偶氮染料的分析要求。
- 赵洋
- 关键词：气相色谱-串联质谱多反应监测偶氮染料芳香胺皮革纺织品
- 气相色谱-质谱-选择离子存储法检测皮革和纺织品中的禁用偶氮染料被引量：8
- 2009年
- 采用气相色谱-质谱-选择离子存储法,结合保留时间、特征离子的相对丰度比、谱库检索信息、峰面积对皮革和纺织品中的禁用偶氮染料进行定性、定量分析。在选择离子存储模式下,各种偶氮染料的浓度在5～100μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数大于0.9903。对于大部分芳香胺3种浓度水平的加标回收率为69.8%～94.3%,检出限为0.005～2.446μg/mL(S/N=3),测定结果的相对标准偏差小于13%(n=6)。该方法满足禁用偶氮染料的分析要求。
- 赵洋王元凤
- 关键词：气相色谱-质谱偶氮染料芳香胺皮革纺织品
