湖北省教育厅资助项目(B200729006)
- 作品数：1 被引量：14H指数：1
- 相关作者：严玲李伟张应团莫开菊程超更多>>
- 相关机构：湖北民族大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 不同火棘果实功效成分的聚类分析被引量：14
- 2008年
- 以不同产地和不同采收期的火棘果实为原料,采用正交设计对其黄酮、多酚和原花色素的浸提工艺进行优化,以三种物质的含量为分类性状,采用STAT软件对不同原料进行聚类分析。结果表明,黄酮和原花色素最佳提取工艺为:90%乙醇,料液比1:35,80℃浸提3h,黄酮和原花色素最高得率为3.47%和4.63%;多酚类物质最佳浸提工艺为:100%乙醇,料液比1:25,70℃浸提3h,得率为3.86%。聚类结果可以说明,除了果实的成熟度影响多酚、黄酮和原花色素含量外,地理位置的不同对其中成分的影响也很大。
- 李伟程超张应团严玲莫开菊
- 关键词：多酚黄酮原花色素聚类
