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中国烟草总公司科技项目(110201002015)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：朱巍熊国玺更多>>
相关机构：湖北中烟工业有限责任公司黄鹤楼香精香料有限公司更多>>
发文基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇烟用
  • 1篇葡萄
  • 1篇自由基
  • 1篇香料
  • 1篇香型
  • 1篇卷烟

机构

  • 1篇湖北中烟工业...
  • 1篇黄鹤楼香精香...

作者

  • 1篇熊国玺
  • 1篇朱巍

传媒

  • 1篇生物加工过程

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
特色烟用甜香型葡萄香料的制备及其在降低卷烟自由基中的应用被引量：7
2012年
为开发一种具有降低卷烟自由基的特色甜香型烟用香料,从天然的西红柿中筛选出产甜香菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PDH-2,应用此菌株开发特色烟用葡萄香料。结果表明:所得香料在卷烟中具有增加香气量、赋予卷烟甜香香韵以及降低喉部刺激性等作用,对卷烟烟气自由基清除率可达28.8%。
庞登红董爱君朱巍熊国玺黄龙王娜
关键词：自由基香料
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共1页<1>
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