湖南省教育厅科研基金(04C030)
- 作品数：15 被引量：61H指数：6
- 相关作者：刘军钟福生宾冬梅刘振湘唐晓玲更多>>
- 相关机构：湖南环境生物职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金湖南省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
- 豪猪肉常规成分的检测分析被引量：10
- 2006年
- 为了探讨豪猪肉的营养价值,以便更好地对豪猪进行开发与利用,作者对豪猪肉进行了常规养分的检测分析,并与其它常用食用动物肉进行比较,结果表明,豪猪肉是一种高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇且口感良好的肉食品。其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。
- 唐晓玲刘军刘振湘阳水刚
- 关键词：豪猪
- 豪猪雌性生殖器官的解剖研究被引量：8
- 2005年
- 为了解雌性豪猪的生殖生理,为其发情鉴定、催情技术、人工授精、胚胎移植、体外受精等人工繁殖技术方面的研究提供基础依据,对成年雌性豪猪的生殖器官进行了系统解剖研究。结果表明,雌性豪猪的性腺没有明显的季节性变化,但是在发情周期的不同时期卵巢有不同的变化,当母豪猪发情后,卵巢表面有成熟的卵泡,使整个卵巢体积增大,发情期过后,则卵巢相对缩小。其它生殖器官也都具有各自的解剖特征。
- 刘军阳水刚宾冬梅钟福生肖宗林
- 关键词：豪猪雌性生殖器官
- 豪猪的人工繁殖技术被引量：17
- 2006年
- 为了更好地保护和利用豪猪的自然资源,作者于1999年3月～2004年12月对豪猪的人工繁殖技术进行了研究,结果表明：雌豪猪的性成熟年龄为10～12月龄,雄豪猪的性成熟年龄为12～14月龄;豪猪全年均可发情交配,但以春秋两季为旺;豪猪的怀孕期为85～95 d;豪猪年产1～2胎,每胎1～4只.豪猪的繁殖率和幼仔的成活率都高达90%以上.
- 刘军钟福生阳水刚
- 关键词：豪猪人工繁殖
- 豪猪的高效繁殖技术被引量：5
- 2011年
- 为了提高豪猪的人工繁殖效率,作者采用对比试验法对豪猪的人工繁殖技术进行了研究。结果表明:在豪猪的自然繁殖中,以雄∶雌=1∶1的性别比例为最佳繁殖性比。采用血配繁殖法和药物催情繁殖法,可以显著提高豪猪的年产胎数和年产仔数,属于豪猪的人工高效繁殖技术,值得大力推行,但复配繁殖法不宜采用。
- 刘军阳水刚
- 关键词：豪猪繁殖
- 豪猪肉的常规养分比较研究被引量：1
- 2005年
- 作者对豪猪肉进行了常规养分的检测分析,并与其他常用食用动物肉进行比较,得出豪猪肉是一种高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇且口感良好的肉食品。其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。
- 唐晓玲刘军刘振湘阳水刚
- 关键词：豪猪常规养分低胆固醇动物肉高蛋白低脂肪
- 豪猪常见疾病的综合防治技术研究被引量：17
- 2007年
- 通过探讨豪猪疾病发生的原因,介绍豪猪疾病诊断的方法、治疗的药物及其给药的方法、预防措施和防治的注意事项.详细论述了豪猪急性肺炎、肠炎、寄生虫病和外伤等常见疾病的综合防治技术.参9.
- 刘军阳水刚
- 关键词：豪猪疾病
- 豪猪的人工饲养与驯化研究被引量：17
- 2005年
- 为了更好地保护和利用豪猪的自然资源,对豪猪的人工饲养与驯化进行了研究,结果表明,只要能够在饲养豪猪过程中对其进行必要、合理的驯化,满足其生长发育所需要的环境条件和食物条件,并且搞好饲养管理,豪猪即可进行正常的生长发育和繁殖,而且其生长发育快,抗病能力强,饲养成本低。
- 刘军阳水刚钟福生
- 关键词：豪猪饲养驯化
- 仔豪猪大肠杆菌病的诊治被引量：1
- 2010年
- 豪猪(Hystrix hodgsoni),又称箭猪、刺猪,豪猪是一种经济价值很高的野生动物,不仅具有较高的食用价值,而且还具有较高的药用价值。由于其饲养方法简单,饲料来源广泛,在我国的一些农村及城郊,已开始进行规模化的人工养殖,并取得了较好的经济效益。
- 刘军曾元根
- 关键词：猪大肠杆菌病黄白痢短小杆菌自然病例革兰染色
- 食物及温湿度对豪猪生长发育的影响被引量：5
- 2005年
- 采用对比实验法和数据统计法,对食物、温度和湿度等因子对豪猪生长发育的影响进行了研究,结果表明:豪猪的生长发育与摄食量和食物品种有密切关系.在适宜的温度环境范围内,同一饲养阶段的豪猪随着摄食量的增加,其生长速度加快.但是,如果豪猪生长太快,则不利于其繁殖;豪猪的生长发育与环境温度密切相关.当环境温度在20～30℃的范围内,豪猪的生长速度快,发育良好,高于或低于这个温度范围,豪猪的生长速度都会减慢;环境相对湿度与豪猪的生长发育也有一定的关系.豪猪生长发育最适宜的相对湿度为40%～80%,高于或低于这个范围均不利于生长和发育.
- 刘军阳水刚丰艳平钟福生
- 关键词：豪猪食物温湿度生长发育温湿度豪猪食物环境温度数据统计法
- 豪猪肉香肠加工技术研究被引量：3
- 2009年
- 为了探究豪猪肉香肠的加工技术,特用豪猪肉为原料制作豪猪肉香肠。采用L9(34)正交试验设计方案,进行腌制剂配方试验、原料最佳配方试验和调味料最佳配方试验,同时也研究了豪猪肉香肠加工的工艺参数。结果表明,豪猪肉与猪肥膘的配比为8:2时,豪猪肉香肠的风味、弹性、组织状态最佳;腌制剂最佳配方:亚硝酸钠100mg/kg、复合磷酸盐0.5%、腌制时间为36h;调味料最佳配方为:白糖1.5%、食盐3.0%、味精0.3%、香辛料1.5%;在55℃条件下连续烘烤24h,豪猪肉香肠的成品率和质量都较高。该研究丰富了豪猪产品深加工技术,是豪猪肉加工的新途径。
- 刘军宾冬梅
- 关键词：工艺参数
