山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(BS2012SW016)
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 相关作者：刘波李磊高艳艳刘秋蕾王飞更多>>
- 相关机构：齐鲁工业大学济南海得贝海洋生物工程有限公司更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 产壳聚糖酶菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化被引量：9
- 2014年
- 以壳聚糖为唯一碳源,从青岛海滩土壤中筛选产壳聚糖酶的菌株,对其鉴定及发酵条件优化。通过形态学观察并结合16S rDNA序列分析进行菌株鉴定,利用单因子试验和正交试验进行发酵条件优化。筛选出的产壳聚糖酶菌株A502鉴定为Microbacterium keratanolyticum。发酵培养的最适碳源为1.0%壳聚糖+0.1%葡萄糖,最适氮源为1.0%(NH4)2SO4,最适温度为30℃,最适pH为5.5。在最优条件下,该菌株以4%的接种量,发酵培养96 h,产壳聚糖酶的酶活力达到最大值,即124 U·mL-1。该菌株在酶解壳聚糖的研究及壳聚糖酶的工业生产应用上有很好的前景。
- 石会会高艳艳王秀英邵旭李磊刘波
- 关键词：壳聚糖酶菌株筛选菌株鉴定发酵优化
- 甜味分子与G蛋白偶联受体Tas1R2/3的相互作用及激活机制被引量：4
- 2014年
- 甜味分子与C家族G蛋白偶联受体(G protein-coupled receptor,GPCR)的成员之一甜味受体相互作用,从而激活受体并引起甜味觉的感知。本文简要总结了甜味受体(taste receptor 2 and 3,Tas1R2/3)的结构与功能、甜味分子与受体相互作用并激活受体的机制,并对甜味受体研究领域的发展前景进行了展望。甜味分子与受体相互作用机制的阐明对于理解甜味觉的产生与GPCR的结构与功能具有重要的意义。此外,甜味受体结构与功能的研究可为有针对性地设计新型甜味化合物提供理论基础。
- 刘秋蕾王飞李磊刘波
- 关键词：GPCR受体激活
