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北京市教育委员会科技发展计划(KM200511417005)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：林强张元韩永萍更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇低聚
  • 1篇低聚壳聚糖
  • 1篇血糖
  • 1篇生物活性
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇活性
  • 1篇降解
  • 1篇降解产物
  • 1篇降血糖
  • 1篇降血糖活性

机构

  • 1篇北京联合大学

作者

  • 1篇韩永萍
  • 1篇张元
  • 1篇林强

传媒

  • 1篇时珍国医国药

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壳聚糖的复合法降解及降解产物降血糖活性的研究被引量：2
2009年
目的研究复合法降解壳聚糖及降解产物的生物活性方法在纤维素酶降解的后期引入H2O2氧化降解壳聚糖。观察其降解产物对糖尿病小鼠生化指标的影响。结果最佳工艺条件为：纤维素酶降解时酶糖比0．2，pH4．6、50％、时间为3h，后续H2O2降解时H2O2用量为0．8～1．0（ml／g）、75％、时间为1．5h，所得降解产物的平均分子量约为1700。工艺所生产的低聚壳聚糖用量为100mg／kg时具有明显的降血糖生物活性，其功效甚至优于拜糖苹。结论该复合降解工艺具有成本低，易于工业化，而且所得产品具有较高的生物活性。
韩永萍林强张元
关键词：壳聚糖低聚壳聚糖降解血糖生物活性
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