天津市科技支撑计划(09ZCKFNC01200)
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
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- 乌苏里鮠肌肉营养成分的测定分析
- 2011年
- 对池塘养殖的24尾乌苏里鮠肌肉中营养成分进行测定分析。结果显示,乌苏里鮠肌肉(鲜样)中粗蛋白含量为16.1%、粗脂肪10.4%;肌肉中检测出18种氨基酸,总量为15.56%,其中8种必需氨基酸的含量为6.45%、4种鲜味氨基酸的含量为6.00%,分别占氨基酸总量的41.45%、38.56%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为70.80%,符合FAO/WHO的标准;必需氨基酸指数为89.80,高于多种经济鱼类,必需氨基酸构成比例合理;乌苏里鮠肌肉中富含13种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的76.63%,为饱和脂肪酸的3.28倍;微量元素含量丰富,比例合理。
- 李贺密崔宽宽苗建春张勤包海岩
- 关键词：肌肉营养成分分析评价
- 乌苏里鮠耗氧率及窒息点的初步研究被引量：1
- 2011年
- 应用封闭静水装置测定乌苏里鮠的耗氧率与窒息点。结果表明：在水温20-26℃范围内,平均规格接近（7.0-7.7 cm）的乌苏里鮠,其耗氧率为0.159 6-0.263 6 mg/g.h,随水温升高而升高;同一水温条件下,乌苏里鮠耗氧率与鱼体规格呈负相关。在水温24-28℃范围内,平均规格接近（12.1-12.7cm）（18.5-19.4 cm）的乌苏里鮠,其窒息点随水温升高而升高;同一水温条件下,乌苏里鮠窒息点与鱼体规格呈正相关。
- 李贺密崔宽宽张勤苗建春包海岩
- 关键词：耗氧率窒息点
- 乌苏里鮠的人工繁育技术研究被引量：2
- 2012年
- 2011年6月中旬进行了乌苏里鮠人工繁殖技术的研究,研究表明:体长159～191mm的亲鱼个体绝对怀卵量为1 314～4 374粒;体长221～258mm的亲鱼个体绝对怀卵量为3 753～6 840粒。卵子橘黄色,卵径平均2mm,水温25～26℃,受精卵经过49h26min的胚胎发育可破膜。催产药物为促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A2)、马来酸地欧酮(DOM)和绒毛膜促性腺激素(HCG)的合剂,雌雄比例为20～30:1。
- 崔宽宽苗建春李贺密包海岩徐克强张勤
- 关键词：人工催产繁殖生物学鱼苗培育
- 乌苏里鮠胚胎发育观察被引量：1
- 2012年
- 对乌苏里鮠受精卵及其胚胎发育特征进行了观察和描述,总结出乌苏里鮠胚胎发育时序。乌苏里鮠受精卵为粘性卵、球形、橘黄色、半透明、卵径2mm左右。在水温25.5～26℃,有效积温1 285.27℃.h,经过49h26min仔鱼破膜孵出。根据乌苏里鮠胚胎发育的形态特征,胚胎发育分为受精卵、胚盘形成期、卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期、器官形成期、出膜期8个阶段。
- 崔宽宽李贺密苗建春包海岩徐克强张勤
- 关键词：受精卵胚胎发育
