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江西省高校人文社会科学研究项目(JD1156)

作品数：2 被引量：5H指数：1
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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学
  • 1篇历史地理

主题

  • 2篇客家
  • 1篇族群认同
  • 1篇文化
  • 1篇文化认同
  • 1篇闽粤
  • 1篇酒曲

机构

  • 2篇赣南师范大学

作者

  • 1篇吕秀菊
  • 1篇陈海斌

传媒

  • 1篇广西社会科学
  • 1篇农业考古

年份

  • 2篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
客家酒曲考——基于赣闽粤毗邻区若干方志的研究被引量：1
2014年
目前,对客家酒文化的研究通常着眼于民俗学或非遗的角度,深浅不一地论述客家米酒的酿造技术与相关仪礼,但对于酿酒原料以及酒曲成分的历史考察却并不多见。本文基于赣、闽、粤毗邻区的六州府20余县地方志相关资料的考察与梳理,较为系统地阐述了"客家大本营"地区酿酒原料及酒曲发展的历史脉络。
吕秀菊
关键词：客家酒曲
文化认同:客家族群认同的表达与实践被引量：4
2014年
客家是汉民族的一个支系,客家人有着强烈的族群认同意识。族群认同是对自身身份与文化的认同,文化认同是族群认同的本质与心理基础。客家的文化认同通过客家文化结构中的文化要素进行表述,认同作为亚文化的客家文化正是对于中原优秀文化的认同,是对客家族群自身历史记忆与价值体系的认同。客家文化运动,则是客家族群认同的实践。
陈海斌
关键词：客家族群认同文化认同
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