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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(无)

作品数：2 被引量：38H指数：2
相关作者：钟应富邓敏袁林颖邬秀宏李中林更多>>
相关机构：重庆市农业科学院更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学水利工程天文地球更多>>
题名
作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇天文地球
  • 1篇水利工程

主题

  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸总量
  • 1篇茶叶
  • 1篇茶叶品质

机构

  • 2篇重庆市农业科...

作者

  • 2篇袁林颖
  • 2篇邓敏
  • 2篇钟应富
  • 1篇张莹
  • 1篇李中林
  • 1篇周正科
  • 1篇邬秀宏
  • 1篇皮利

传媒

  • 1篇西南农业学报
  • 1篇南方农业

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
相关度排序
茶叶品质等的量化识别研究进展被引量：8
2010年
综述近年来国内外运用相关仪器和技术量化识别茶叶品质的研究进展,并对光谱技术、机器视觉技术和电子鼻技术等在茶叶品质量化评价方面的应用前景作了展望。
袁林颖周正科皮利钟应富邓敏
关键词：茶叶
氨基酸总量及组份与云岭永川秀芽茶品质级别的关系研究被引量：30
2011年
采用氨基酸自动分析仪测定法对不同级别云岭永川秀芽茶氨基酸总量及组份进行测定,并对其与云岭永川秀芽茶品质级别的关系进行了分析研究。结果表明:云岭永川秀芽茶氨基酸总量越少其品质级别越低。分析鉴定出的23种氨基酸组份中只有功能氨基酸——γ氨基丁酸1种的含量越低,其品质级别反而越高;而分析鉴定出的7种人体必需氨基酸以及8种人体所需的非必需氨基酸中的4种含量都随品质级别的降低而减少;特征氨基酸——茶氨酸,以极品中含量最高,珍品次之,特级最少。
袁林颖李中林钟应富邓敏邬秀宏张莹
关键词：氨基酸
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