重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJ120626)
- 作品数：3 被引量：7H指数：1
- 相关作者：郭霞胡尚勤谭英谭亚男更多>>
- 相关机构：重庆师范大学更多>>
- 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆师范大学科研基金重庆市自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 玉米芯对巨大革耳产量及营养成分含量的影响被引量：1
- 2015年
- 为了降低巨大革耳栽培成本和实现下脚料玉米芯的科学利用,采用不同比例的玉米芯替代棉籽壳栽培巨大革耳,通过测量子实体生物转化率和主要营养成分含量,综合评价了玉米芯对巨大革耳栽培品质的影响。研究结果表明,与棉籽壳为主的栽培料相比,添加30%玉米芯栽培巨大革耳,菌丝生长迅速,抗杂菌能力强,生物转化率、子实体干物质含量、粗脂肪含量和口感无显著差异,但后者氨基酸总含量提高了1%,菌盖蛋白质、多糖和亚油酸含量分别增加了14.06%、72.19%和10.91%;菌柄中分别增加了8.93%、83.41%和12.37%。因此,玉米芯是替代棉籽壳栽培巨大革耳的一种优质下脚料。
- 郭霞薛婉秋谭亚男汪仁会谭英
- 关键词：玉米芯蛋白质脂肪酸棉籽壳
- 玉米秸秆栽培大杯伞配方试验被引量：1
- 2014年
- 利用玉米秸秆配以棉子壳、麸皮作为大杯伞栽培基质,以80%棉子壳和20%麸皮作为对照配方,研究了3种秸秆配方的培养料对大杯伞生长发育和产量的影响。结果表明:随着配料玉米秸秆含量的增加,菌丝生长速度加快,生长旺盛,能够正常出菇。考虑到生物学效率和生产成本,最佳配方为玉米秸秆60%,棉子壳18%,麸皮20%,蔗糖1%,轻质碳酸钙1%。
- 郭霞
- 关键词：玉米秸秆大杯伞栽培
- 大杯伞胞外多糖的纯化及抗氧化活性被引量：6
- 2013年
- 为研究珍稀食用菌大杯伞胞外多糖的抗氧化活性,采用菌丝液体发酵、乙醇沉淀获得胞外粗多糖,并利用DEAE 52-纤维素和Sephadex S-200凝胶柱层析对胞外多糖进行分离、纯化,以及抗氧化活性鉴定,结果表明:从胞外多糖分离到一种分子量均一的多糖CEP II,其抗氧化活性随着多糖质量浓度的增加而增加,清除自由基.OH,DPPH和.O2-的EC50值分别为0.119,0.185,0.215g/L;CEP II抗氧化活性显著,可有效去除羟基自由基、DPPH自由基、超氧自由基.
- 郭霞胡尚勤
- 关键词：大杯伞胞外多糖抗氧化活性自由基
