国家自然科学基金(31171689)
- 作品数：13 被引量：35H指数：4
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- 相关机构：华南农业大学奥瑞金包装股份有限公司湖南工业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程自动化与计算机技术更多>>
- 金属罐外涂膜中苯和甲苯向内涂膜迁移的影响因素研究被引量：1
- 2015年
- 目的采用高效液相色谱法分析金属罐外壁涂膜中苯和甲苯向内涂膜的迁移规律与影响因素。方法将食品罐印铁在不同堆码温度、湿度和压强条件下堆码储放2个月后,采用体积分数为10%的乙醇模拟液萃取试样内壁涂膜中的苯和甲苯,并利用正交试验优化得到迁移率最小的贮藏条件。结果未经堆码的金属印铁内涂中未检测到苯和甲苯,而堆码后的试样内涂中均检出了一定量的苯和甲苯。结论堆码温度对迁移实验结果的影响比较显著。
- 叶敏立向红李大伟范小平孙魁魁
- 关键词：甲苯堆码迁移
- 食品罐内壁涂层中双酚A-二缩水甘油醚双水合物的迁移特性的数值仿真与实验研究被引量：2
- 2012年
- 对金属罐内壁涂层中的有害物质(双酚A-二缩水甘油醚双水合物,以下简称BADGE·2H2O)向食品模拟液在给定条件下的迁移特性进行了数值仿真,并与对应条件下的实验结果进行了对比、分析。结果表明:温度、初始浓度、涂层厚度对物质迁移的影响较大;对于给定的温度,温度越高,则迁移达到平衡时所需要的时间越短,迁移量越大;对于给定的初始浓度和涂层厚度,初始浓度越大,涂层厚度越厚,则迁移量越大;同时,在不同温度下,BADGE·2H2O从食品罐内壁涂层向水性模拟液迁移的数值解与实验值最大差值为0.023μg/mL。数值仿真与实验结果有较好的一致性。
- 李大伟范小平岳淑丽向红赵宇晖张作全
- 关键词：食品罐MULTIPHYSICS
- 水在环氧树脂中扩散的分子动力学模拟被引量：7
- 2014年
- 用分子动力学方法(MD)模拟水分子在TGDDM/DDS交联环氧树脂中的扩散,分析了温度和含水量对水在环氧聚合物中扩散系数的影响。基于Einstein公式,通过均方位移曲线计算的扩散系数表明,温度越高,水分子扩散系数越大,与文献中所给出的实验值相吻合:在含4个不同水浓度的环氧体系中,得到的水分子氧原子间的径向分布函数表明,含水量越高,存在于系统中的水越易以水分子簇形式存在。从微观上证实了模拟结果-扩散系数随水浓度的升高而增加,此结论也通过实验得到了证实。
- 李惠范小平岳淑丽向红张作全
- 关键词：分子动力学模拟扩散水分子
- Scatchard-Hildebrand热力学模型在预测PE中有害物质迁移分配系数的应用被引量：5
- 2016年
- 为更加准确预测PE塑料中化合物向食品中迁移的分配系数。以PE中抗氧剂为代表,从大量文献中筛选PE中有害迁移物向食品模拟液迁移测试的可靠实验数据,将分配系数实验值Fexp与模型预测分配系数计算值Fsim对比分析,并对Scatchard-Hildebrand热力学模型进行实验校正,研究了温度（T）、迁移物分子量（M）和醇-水分配系数（log P）以及模拟液极性（ln Ps）与修正系数Ks（Ks=ln（Fsim/Fexp）的关系。结果表明除个别化合物因其分子结构特殊外,PE中化学物向脂肪类食品模拟液中迁移分配系数预测模型的修正系数Ks与M、log P、ln Ps均呈显著的线性相关性,得到修正后的Scatchard-Hildebrand热力学模型F＇sim=exp（V迁移物/RT·[φ^2模拟液（δ迁移物-δ模拟液）^2-φ^2聚合物（δ迁移物-δ聚合物）^2]-7.289-0.021M-1.317ln Ps＋0.901log P）,其在一定程度上能够预测PE中有害物质向脂肪类食品模拟物中迁移的分配系数。
- 李敏雯肖少军张钦发向红
- 关键词：PE
- 饱和聚酯辊涂工艺参数对涂层性能的影响被引量：4
- 2016年
- 目的为了提高金属罐漆膜质量,研究不同辊涂工艺参数对金属罐外涂膜性能的影响。方法探讨在饱和聚酯辊涂过程中的涂料黏度,取料辊与涂覆辊间距,芯轴速度与滚筒速度(周速比)等工艺参数对涂层性能影响,从而得出金属罐最佳辊涂工艺参数的设置范围。结果涂料黏度,取料辊与涂覆辊间距,芯轴速度与滚筒速度(周速比)等工艺参数对金属罐漆膜的附着力、硬度、耐热性均有影响。结论当涂料黏度为85 s(DIN6黏度杯),取料辊与涂覆辊间距为-4μm,芯轴速度与胶辊速度(周速比)为2∶1时,漆膜的综合性能最好。
- 吴若梅孙兆飞连运增章耀平向红
- 关键词：金属罐
- 热力学数学模型对塑料中化学物向食品模拟液中迁移平衡时分配系数的预测研究被引量：7
- 2014年
- 目的分配系数能够直接反映出塑料包装材料中有害化学物向食品迁移的水平,研究分配系数与塑料包装材料、迁移物及食品(模拟物)三者之间的关系有重要意义。方法以Scatchard-Hildebrand统计热力学理论为基础,从热力学平衡角度分析了化学物在包装材料/食品体系中的迁移和分配过程,建立了一个预测化学物迁移平衡时分配系数的热力学数学模型。通过所建立的初级数学模型对聚乙烯薄膜中四种抗氧化剂,即2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)、二丁基羟基茴香醚(BHA)、Irganox1010和Irganox1076向脂肪类食品模拟物异辛烷迁移平衡时状态进行模拟计算,并与已公开发表的实验数据进行了对比。结果聚乙烯薄膜中四种抗氧剂向异辛烷中迁移平衡的分配系数模拟值与实验值随温度变化趋势一致。结论该热力学模型符合迁移理论,对PE/抗氧剂/脂肪类食品体系分配系数的预测有一定的适用性。
- 肖少军张钦发向红范小平岳淑丽
- 关键词：热力学平衡塑料迁移
- 影响金属罐内涂中化学迁移物分配系数的因素被引量：1
- 2016年
- 利用迁移平衡试验,研究BPA、BADGE在不同温度和不同食品模拟液下的迁移分配,分析讨论温度、食品模拟液和化学物分子结构对金属罐内涂环氧树脂中化学物分配系数的影响。结果表明:温度升高,分配系数减小;化学物分子结构越复杂,分配系数越大;食品模拟液身极性、对材料的溶胀及对化学物溶解性等对分配系数影响比较显著。
- 胡英平张钦发范小平向红
- 关键词：金属罐迁移影响因素
- 三片食品罐外壁涂膜中有害物质向内涂的迁移被引量：8
- 2012年
- 对制版印刷后的食品用三片金属罐外壁涂料中三聚氰胺、苯、甲苯3种有害物质在堆码过程中从外壁涂膜向内涂膜的迁移扩散进行研究。采用高效液相色谱法检测3种常用金属罐(番茄酱罐、八宝粥罐、凉茶罐)内壁和外壁涂膜中三聚氰胺、苯和甲苯3种残留物在去离子水、3g/100mL乙酸、体积分数10%乙醇3种水性食品模拟液中的初始迁移量。并对制罐铁片在恒温(30℃)、恒湿(60±2)%RH、恒压34kPa条件下堆码2个月后内壁涂膜中3种残留物的向食品模拟液中的迁移量与堆码前进行比较分析,即外壁涂膜中这3种残留物向内壁的迁移扩散情况。结果表明,3种有害物质均有从外壁向内壁迁移的现象,迁移量达到0.04～1.60μg/mL,对内壁涂膜的安全性造成极大影响,严重影响到罐装食品的安全性。
- 刘海波赵宇晖张作全向红
- 关键词：三聚氰胺高效液相色谱
- 包装材料中化学物质迁移分子动力学模拟研究进展被引量：2
- 2017年
- 概述了分子动力学模拟的基本原理及其应用方法,在此基础上,综述了分子动力学模拟在高阻隔包装材料、缓释包装材料、高性能聚合包装材料中化学物质迁移的研究现状,并提出分子动力学技术在包装材料化学物质迁移方面未来的应用方向:深入研究模型处于缺陷状态、复杂环境下的建模方法,不断完善迁移模型库,采用更高性能的计算机来构建更大分子量的模型,以验证和改进模型并提供更多的物性数据,得到一些极限条件或实验无法实现情况下的信息。
- 孙魁魁王欲翠蔡金龙周学成向红
- 关键词：分子动力学模拟包装材料化学物质
- 食品罐内涂中双酚A检测方法的对比分析
- 2016年
- 目的研究金属食品罐内涂材料中双酚A的迁移。方法采用HPLC-FD和GC-MS法对食品罐内涂中双酚A迁移进行分析。结果在检测双酚A迁移的实验中,HPLC法回收率范围为92.6%~102.4%,线性相关系数为0.9998,精密度为4.0%,质量浓度的检测限为1.2μg/L;GC-MS法回收率范围为84.8%~103.2%,线性相关系数为0.9944,精密度为4.5%,质量浓度的检测限为0.03 mg/L。参考相关文献对分别采用HPLC-FD,UPLC-DAD,GC-MS,UPLC-MS检测双酚A迁移量的4种方法进行了对比分析。结论 HPLC-FD法具有检测限低、精密度高、随机误差小、稳定性好、适用范围广、前处理简单以及检测成本低廉等优点,是双酚A迁移的首选检测方法。
- 孙魁魁向红杨迪李大伟
- 关键词：食品罐HPLCGC-MS双酚A迁移
