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青岛市科技发展计划项目(08-2-1-34-nsh)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：迟君德王然王倩倩王成荣杨绍兰更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划青岛市科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇乙烯
  • 1篇水晶梨
  • 1篇冷藏
  • 1篇冷藏效果
  • 1篇1-MCP
  • 1篇大果
  • 1篇大果水晶梨

机构

  • 1篇青岛农业大学

作者

  • 1篇杨绍兰
  • 1篇王成荣
  • 1篇王倩倩
  • 1篇王然
  • 1篇迟君德

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
1-MCP对大果水晶梨冷藏效果的影响被引量：5
2010年
通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理大果水晶梨冷藏期间主要生理指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对大果水晶梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明:浓度为2.5μL/L的1-MCP处理能明显减缓大果水晶梨的可溶性固形物的升高和硬度、可滴定酸含量的下降,延缓呼吸和乙烯高峰,降低峰值;其中5μL/L 1-MCP的处理对推迟大果水晶梨乙烯释放高峰和降低峰值尤为明显;不同浓度的1-MCP处理对大果水晶梨VC的保护效果不明显,贮藏后期果实腐烂率明显增加。
迟君德王然杨绍兰王倩倩王成荣
关键词：大果水晶梨1-MCP乙烯
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