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福建省自然科学基金(2009J06008)
作品数:
1
被引量:17
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相关作者:
汪世华
庄振宏
郑传琦
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相关机构:
福建农林大学
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黄曲霉培养条件的优化及黄曲霉毒素B1的提取
被引量:17
2010年
为提取高浓度的黄曲霉毒素B1,以大米为培养基培养黄曲霉,分别在不同温度梯度(15℃、20℃、25℃、30℃、35℃)和湿度梯度(0%、80%、85%、90%和95%和100%)下培养,每天测量一次菌斑直径的变化(共测18次),然后采用Logistic(一级)和Ratkowsky(二级)模型对黄曲霉菌斑大小进行拟合和检验,最后借助响应面模型对黄曲霉产毒条件进行优化.结果显示,在35℃和100%湿度的培养条件下,只需培养16~17d即可获得直径较大的黄曲霉菌斑,提取黄曲霉毒素B1浓度为3312ng/mL,单位面积黄曲霉毒素B1产量是优化前(1101.471ng/mL)的3倍.
庄振宏
郑传琦
汪世华
关键词:
黄曲霉
黄曲霉毒素B1
温度
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