浙江省科技计划项目(2012C22079)
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
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- 发文基金：杭州市科技发展计划项目浙江省科技计划项目浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 黑曲霉固体发酵产嗜酸性果胶酶的研究
- 2013年
- 从杭州植物园土样中筛选到1株高产果胶酶菌株,经鉴定为黑曲霉,命名为黑曲霉JL15(As-pergillus niger JL15)。固体发酵条件研究结果表明,以麸皮为主要基质,用橘皮粉替代10%质量的麸皮可提高果胶酶的产量,其外加碳源、氮源分别以甘油和硫酸铵最优,最适含水量60 g/100g,最适培养时间72 h^84 h。黑曲霉果胶酶的Km为4.04 mg/mL,vmax为40.16μmol/min.mg。
- 陈璐白兰芳刘明启戴贤君
- 关键词：果胶酶黑曲霉酶学性质黏度
- 黑曲霉内切聚半乳糖醛酸酶A基因在大肠杆菌中的表达及产物酶学性质研究被引量：2
- 2012年
- 采用Trizol法提取黑曲霉(Aspergillus niger JL-15)的总RNA,RT-PCR扩增到黑曲霉内切聚半乳糖醛酸酶A基因(pgaA),pgaA全长1113bp,编码370个氨基酸残基.pgaA经EcoRI和NotI双酶切,定向插入到表达载体pET-32a(+)中,并转化Escherichia coli Rosetta-gami B(DE3),重组子经IPTG诱导,其表达产物(rePGA)果胶酶活性最高为637.0U/mg.酶学性质研究表明,rePGA的最适温度为60℃,热稳定性较差,最适pH为pH 5.0;Ca2+对其活性具有显著促进作用,而Fe3+和Mg2+对其活性具有显著抑制作用;SDS-PGAE结果表明,rePGA的相对分子质量约为40 500Da;rePGA的米氏常数(Km)和最大反应速度(Vmax)分别为4.05mg/mL和39.37μmol/(mL.min),rePGA能快速降低果胶溶液的粘度,符合其内切作用模式特点.
- 刘明启戴贤君白兰芳
- 关键词：黑曲霉克隆酶学性质
