江苏省卫生厅预防医学科研基金(Y200736)
- 作品数：4 被引量：34H指数：3
- 相关作者：王少康孙桂菊张朋贾根梅沈洁更多>>
- 相关机构：东南大学金坛市人民医院更多>>
- 发文基金：江苏省卫生厅预防医学科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 居民营养补充剂相关知识、态度、行为现状被引量：2
- 2009年
- 合理使用营养补充剂(营养素补充剂)可以预防疾病,同时为人们的健康提供保障。研究发现,国外使用营养补充剂的现象已经非常普遍,国内则不太普及,但都存在不合理使用的问题,其影响的因素较多,比如文化、心理等。本文主要讲述了国内外居民营养补充剂知识、态度、行为的现状。
- 荣莹王少康苗苗
- 关键词：营养补充剂知识影响因素
- 金坛市小学生营养知识、态度、行为及相关因素研究被引量：7
- 2010年
- 目的:了解目前金坛市小学生营养相关知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在小学生中开展营养教育提供依据。方法:选取金坛市3所学校共462名五年级小学生,采用自填问卷方式进行调查。结果:调查对象营养K、A、P分的及格率分别为44.5%、84.6%、86.9%,主要缺乏对中国居民膳食指南、营养与健康相关知识等方面的了解。母亲文化程度、学生性别和学校是被访者营养知识、态度及行为的主要影响因素。此外,营养知识、态度及行为3者间存在相关性。调查对象营养知识的实际来源主要是老师、家长和广播电视。结论:金坛市小学生的营养知识水平普遍较低,营养行为存在不合理现象,但改变不合理膳食结构的态度良好。应加强小学生的营养健康教育,提高学龄儿童的营养知识,改善其饮食行为。
- 艾月仙沈洁张朋贾根梅李莉华王少康周国平孙桂菊刘江红
- 关键词：小学生营养知识
- 南京市部分居民营养补充剂知识、态度、行为现况调查被引量：3
- 2009年
- 目的探讨南京市居民营养补充剂知识、态度、行为(KAP)的现状,为营养补充剂知识的宣传教育提供基础资料。方法采用偶遇法调查南京市居民509名,对居民关于营养补充剂的KAP现状进行调查分析。结果所调查南京市居民营养补充剂知识知晓率为60.3%,居民的文化程度愈高,相关知识的知晓率越高,大学和大学以上的居民与其他文化程度的居民营养补充剂相关知识的认知差异具有统计学意义(P<0.05),25～35岁组居民营养补充剂相关知识知晓率较其他年龄组的居民高(P<0.05),且女性的知晓率高于男性(P<0.05);88.8%的居民对膳食方面的问题很关注;服用过营养补充剂的居民占63.5%,但定时服用的只占20.6%,随年龄的增长,定时服用营养补充剂的比例在升高,年龄超过45岁与未超过45岁人员定时服用的差异有统计学意义(P<0.01),性别、文化程度和家庭收入的影响不明显。结论南京市居民营养补充剂知识普及率不高,态度比较积极,但服用的行为不普遍,也无规律性。
- 荣莹苗苗孙桂菊马俊蓓陈洁华曹松玉王少康
- 关键词：营养补充剂知识
- 金坛市小学生膳食健康教育干预效果评价被引量：23
- 2011年
- 目的通过健康教育,提高江苏省金坛市小学生《中国居民膳食指南(2007)》相关知识、态度、行为水平,培养小学生的良好饮食习惯。方法选取金坛市2所小学307名五年级学生为调查对象,对其进行膳食指南相关营养知识、态度、行为调查,选择其中1所学校为干预学校,进行相关营养知识健康教育,另1所学校作为对照,3个月后对干预效果进行评价。结果干预学校学生基线调查和终期调查营养知识得分分别为(4.51±2.32)、(9.82±2.65)分,差异有统计学意义(t=-28.74,P<0.05);对照学校学生基线调查和终期调查营养知识得分分别为(5.18±1.98)、(5.86±1.75)分,差异无统计学意义;干预学校小学生健康教育干预后的营养知识明显提高,饮食行为趋于合理,听说过膳食指南的学生由15.5%(17/109)提高到84.4%(92/109)(2χ=103.21,P<0.05),每天吃早餐的学生由59.8%(65/109)上升到72.5%(79/109)(2χ=4.01,P=0.045),每周不吃膨化食品的学生由16.5%(18/109)上升到35.7%(39/109)(2χ=10.48,P=0.001),差异均有统计学意义。结论营养健康教育可提高小学生的营养知识水平,改善其饮食理念和饮食行为。
- 贾根梅沈洁张朋刘福康黄桂玲王少康杨瑾杨立刚艾月仙孙桂菊
- 关键词：小学生膳食指南营养知识健康教育
