“十五”国家科技攻关计划(2004BA71B08-02)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
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- 相关机构：北京化工大学更多>>
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- 相关领域：生物学更多>>
- 溶胶-凝胶法固定化Candida sp．99-125脂肪酶被引量：2
- 2007年
- 利用正硅酸甲酯(TMOS)和丙基三甲氧基硅烷(PTMS)为复合硅源,以PEG(M_W=20000)为稳定剂,以HCl为催化剂,经过溶胶-凝胶过程包埋假丝酵母99-125脂肪酶．研究得到最适的固定化条件为:PTMS与TMOS的摩尔比4∶1,R值(水与硅源的摩尔比)20,给酶量(酶占硅源的质量百分数)3．71％,PEG与酶的质量比(1～1．5)∶1,硅源水解时间35 min．在该条件下,固定化脂肪酶的最高酯化活力是游离酶最高酯化活力的2．02倍．固定化脂肪酶在100℃保温2 h后酶活仍维持为59．1％,固定化酶催化特定酯化反应,经过8批连续反应96 h后酶活维持不变．
- 高阳聂开立王芳谭天伟
- 关键词：溶胶-凝胶固定化脂肪酶
