四川省教育厅重点项目(2006A165)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
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- 菜籽粕中抗营养因子植酸酶解条件的研究被引量：7
- 2009年
- 在菜籽粕中直接添加外源植酸酶,作用于菜籽粕,使其一种主要的抗营养因子(ANF)——植酸分解,根据影响酶反应的主要因素:温度、pH值、反应时间、酶浓度等进行单因素试验,选择合适的因素水平按L9(34)设计,通过正交试验对酶解条件进行了优化。结果表明:植酸酶酶解的优化条件为温度45℃、pH值4.7、反应时间90min、酶浓度2.4%(菜籽粕量),植酸酶解率可达60%。
- 刘军冯志平王娟娟
- 关键词：菜籽粕植酸酶抗营养因子酶解条件饲料
- 菜籽粕脱毒及提高蛋白质含量菌株的筛选被引量：10
- 2007年
- 从土壤中分离出具有较强降解硫代葡萄糖甙能力和提高粗蛋白质含量能力的霉菌24株,酵母菌11株,细菌13株。将其进行单菌株和混株发酵试验。综合脱毒和提高粗蛋白质含量两个因素,结果表明:混株发酵效果明显优于单菌株发酵,混株发酵中三菌株发酵效果最优,获得了M3、J4、J9三种菌株的最佳组合,其脱毒率达到71.6%,粗蛋白质含量提高了23.2%。
- 刘军王娟娟
- 关键词：菜籽粕硫代葡萄糖甙粗蛋白质固态发酵
