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国家自然科学基金(30872123H2604)

作品数：1 被引量：25H指数：1
相关作者：郭云昌乔昕杨小蓉陈玉贞裴晓燕更多>>
相关机构：国家食品安全风险评估中心四川省疾病预防控制中心山东省疾病预防控制中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇血清
  • 1篇血清学
  • 1篇肉鸡
  • 1篇肉鸡生产
  • 1篇沙门菌
  • 1篇沙门菌属
  • 1篇耐药
  • 1篇耐药谱
  • 1篇菌属
  • 1篇抗药
  • 1篇抗药性

机构

  • 1篇河南省疾病预...
  • 1篇江苏省疾病预...
  • 1篇山东省疾病预...
  • 1篇四川省疾病预...
  • 1篇国家食品安全...

作者

  • 1篇白莉
  • 1篇张秀丽
  • 1篇李薇薇
  • 1篇吴永宁
  • 1篇裴晓燕
  • 1篇陈玉贞
  • 1篇杨小蓉
  • 1篇乔昕
  • 1篇郭云昌

传媒

  • 1篇中华预防医学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国四省肉鸡生产加工环节沙门菌的污染及耐药谱分布状况被引量：25
2013年
目的调查中国肉鸡养殖和屠宰加工环节沙门菌的污染及抗生素耐药谱分布状况。方法2010年在河南、江苏、四川和山东省选择5家规模化养殖场和14家屠宰加工厂，分别采用肛拭法和整禽漂洗法检测835份肉鸡活体和744份肉鸡胴体中的沙门菌，比较不同样品沙门菌污染率的差异。根据Kauffmann—White表对沙门菌菌株进行血清学鉴定，应用微量肉汤稀释法检测菌株对16种抗生素的耐药分布情况。结果835份肉鸡活体肛拭样品中有56份检出沙门菌，阳性率为6．7％；744份肉鸡胴体样品中有122份检出沙门菌，阳性率为16．4％，肉鸡胴体沙门菌的检出率高于肉鸡活体（×。=36．94，P〈0．05）。肉鸡活体中沙门菌的优势血清型为印第安纳沙门菌和肠炎沙门菌，分别占58．9％（33／56）和32．1％（18／56）；肉鸡胴体中沙门菌的优势血清型与肉鸡活体相同，印第安纳沙门菌和肠炎沙门菌分别占29．8％（37／124）和32．2％（40／124）。180株沙门菌分离株耐药率高达95。0％（171／180），多重耐药菌株达78．3％（141／180），有20株菌耐14种抗生素，占11．1％。结论中国肉鸡生产和加工环节沙门菌污染严重，且屠宰加工环节肉鸡胴体沙门菌的污染率高于生产环节肉鸡活体的污染率：肉鸡中沙门菌耐药形势严峻。
李薇薇白莉张秀丽乔昕杨小蓉陈玉贞裴晓燕吴永宁郭云昌
关键词：沙门菌属抗药性血清学
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