国家教育部博士点基金(20114404120026)
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 相关作者：赵力超刘欣王燕王继坤曹素芳更多>>
- 相关机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 广林9号桉叶木质素的结构表征被引量：3
- 2015年
- 为了综合利用桉叶资源,采用二氧六环法从广林9号桉叶中制备木质素,并对其进行了元素分析、功能基团测定、红外光谱分析、紫外光谱分析和核磁共振氢谱分析等结构表征。试验结果表明:所提取的桉叶木质素的C、H、O、N元素含量分别为w(C)=52.87%,w(H)=5.65%,w(O)=40.11%,w(N)=1.37%,甲氧基含量为16.09%,C9单元式为C9H9.86O4.69(OCH3)0.979,单元相对分子质量为222.0;桉叶木质素中酚羟基的质量分数为1.429%,羧基为1.01%,桉叶木质素每个C9单元中所含的的酚型α、酚型γ、非酚型α、非酚型γ的个数分别为0.005 0、0.003 4、0.004 7、0.005 9,总羰基个数为0.019;桉叶木质素在紫外光谱中的278和251nm处有较强吸收;红外光谱及核磁共振氢谱分析表明,桉叶木质素分子结构中含有较多数量的羟基、甲氧基、苯环等结构,属于愈创木基-紫丁香基型木质素。本研究为桉叶这一废弃性再生资源的进一步利用提供技术支持。
- 王继坤赵力超刘欣曹庸曹素芳
- 关键词：桉叶木质素红外光谱紫外光谱核磁共振氢谱
- 不同抑制剂和激活剂对菠萝茎蛋白酶酶学特性的影响被引量：3
- 2013年
- 菠萝蛋白酶作为一种典型的巯基类蛋白酶,具有稳定性差、易失活的特性。本文通过研究多种抑制剂和激活剂对菠萝茎蛋白酶活力、动力学参数及光谱特性等的影响,总结其构效变化规律,试图解释菠萝蛋白酶失活及激活机理。结果表明:抑制剂与激活剂作用下菠萝茎蛋白酶的CD图谱均表现为α-螺旋度降低,β-折叠、β-转角以及无规卷曲含量不同程度提高,但抑制剂作用下螺旋降低,折叠与卷曲的升高程度更明显。此外,抑制剂与激活剂作用下菠萝茎蛋白酶的紫外差吸收光谱也显示差异,激活剂作用下主要表现为230nm以下的二级结构变化,而抑制剂除上述变化外,还显示生色基团Trp、Tyr、Phe的暴露吸收,表明抑制剂作用下酶分子构象变化更剧烈。本文可为菠萝茎蛋白酶的改性研究提供理论基础。
- 赵力超陈洁兰王燕刘欣
- 关键词：抑制剂激活剂紫外可见光谱CD光谱
- 重组多功能木聚糖酶酶解条件的优化被引量：2
- 2014年
- 重组多功能木聚糖酶(recombinant multi-functional xylanase,RMFXase)是以草菇为表达载体,具有多种酶活力的新型酶。为揭示该酶与底物的作用规律,同时为转基因酶的应用提供基础数据,该文利用重组多功能木聚糖酶水解南方特色的甘蔗加工废弃物生产低聚木糖,通过响应面法建立以重组多功能木聚糖酶质量浓度、底物质量浓度和酶解时间为控制因素的反应动力学方程组,从而推导得到酶解最佳工艺参数。试验并通过高效液相色谱法法,监测反应过程中产物的动态变化,分析产物的生成规律。结果表明,通过响应面法推导出符合连续式酶解反应器的最佳酶解工艺参数为:加酶量900 U/mL、底物质量浓度110 mg/mL、反应时间80 min。该条件下酶解木聚糖含量为54.7%的蔗渣半纤维素,得到的低聚木糖DP值达到3,酶解率达到23.94%。酶解过程中重组多功能木聚糖酶表现出高内切-β-1,4-木聚糖活力,优先降解大分子木聚糖,后期产物主要以木二糖和木三糖为主,且底物纯度越高,底物利用率越高。
- 赵力超王燕刘晓娟林俊芳
- 关键词：食品动力学模型蔗渣
