云南省科技攻关计划(2004NG04)
- 作品数：38 被引量：349H指数：11
- 相关作者：葛长荣毕玉芬毛华明黄启超黄必志更多>>
- 相关机构：云南农业大学云南省肉牛和牧草研究中心中国农业大学更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划云南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 不同补饲水平对妊娠奴比亚羊母羊体重体尺变化的影响被引量：4
- 2011年
- 选择75只12月龄努比亚羊集中配种,配种后将母羊随机分为3组,分别补饲复合预混料+尿素、浓缩料和精料补充料,在配种(0 d)、妊娠100 d、妊娠150 d进行体重、体尺测量和体况指数计算。研究结果表明:补饲精料补充料的母羊体重和体尺均大于补饲浓缩料组和补饲尿素组,3组之间存在明显差异。母羊体况指数(BCI)随妊娠期而上升,3组间存在显著差异。以体重(y)、胸围(x1)和体高(x2)建立的最优回归方程为:y=-38.330+0.63x1+0.38x2,R2=0.7547。
- 冷静王刚朱仁俊左志安杨舒黎苟潇毛华明
- 关键词：补饲体重体尺
- 不同植被恢复措施下退化灌草丛草地土壤理化性状的评价被引量：10
- 2008年
- 以土壤有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾、pH值、容重、孔隙度和含水量等为指标,对云南省马龙县不同植被恢复措施下的退化灌草丛草地的土壤理化性状进行主成分分析和聚类评价。结果表明:浅耕翻+补播和自然封育措施综合得分较高,表明对土壤改良效果明显;植被重建措施综合得分较低,尤其在重度退化样地,其植被重建措施综合得分最低,表明在云南省马龙县特定条件下,重度退化草地不适于采用全垦改良措施,自然封育或浅耕翻+补播有利于退化草地土壤质量的恢复。
- 郭滨毕玉芬龙光强黄东月
- 关键词：植被恢复主成分分析聚类分析
- 快速冷却对山羊背最长肌肉品质的影响被引量：6
- 2008年
- 6头云南地方云岭黑山羊(羯羊)屠宰、劈半后,左半胴体进行常规冷却(0～4℃冷却24h,相对湿度90～95%),右半胴体进行快速冷却(-20℃,冷却1.0h后,转入0～4℃冷却23h,相对湿度90～95%),取背最长肌,测定相关肉品质指标。结果显示,样品经3d成熟,快速冷却的羊肉剪切力显著低于常规冷却(P<0.05),快速冷却的羊肉嫩度的感官评分显著高于常规冷却(P<0.05),而pH、肉色、蒸煮损失等指标两种冷却方式无显著差异。研究表明,本试验采用的快速冷却方式对山羊肉的嫩度有显著改善效果。
- 赵红艳葛长荣吕东坡黄启超王孟琪
- 关键词：云岭黑山羊肉品质背最长肌
- 德宏水牛及其杂交品种体尺测定被引量：8
- 2007年
- 试验对36～39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了体尺测定研究,此项试验根据水牛品种不同分为三个处理组。结果显示,杂交水牛尼本的鬐甲高、十字部高、坐骨节宽比德宏水牛分别提高5.5%、7.4%、9%,差异显著。杂交水牛摩本的鬐甲高、十字部高、坐骨节宽比德宏水牛提高5.9%、8.0%、11.9%,差异显著。摩本的肢长指数优于尼本,差异显著。此项试验结果表明,用尼里、摩拉与德宏水牛杂交,提高了德宏水牛的体尺与体况。
- 王晓华黄启超邵俊花葛长荣汤守锟
- 关键词：德宏水牛体尺
- 臂形草14品种在滇南的适应性及其评价被引量：11
- 2013年
- 2006-2007年通过对14个臂形草品种的生产性能和品质特性的研究,旨在筛选出适宜于热带、亚热带地区种植的高产、优质牧草品种,为热带水土保持和畜牧业的持续发展提供依据,结果表明,1)所引种牧草的存活率、越冬率都在97%以上,说明所引种牧草的适应性强;除MG-4珊状臂形草感染了叶锈病以外,其他牧草的抗病虫害能力强。2)种植第1年Mulato 1杂交臂形草干物质产量最高为(34.84±3.98)t/hm2,与刚果臂形草、Mekong珊状臂形草、杂交臂形草、MG-5×Araes珊状臂形草、MG-5 Vitoria珊状臂形草、MG-4珊状臂形草、Mulato 2杂交臂形草之间差异不显著。3)相关性分析表明,丛径、叶长、叶宽、株高、叶/茎、种子产量与地上生物量呈正相关,对地上生物量的影响大小为:叶宽>种子产量>叶/茎>株高>叶长>丛径。4)选择干草产量、粗蛋白、适口性、抗逆性作为综合评价供试品种优劣的指标,用灰色关联法评价牧草,结果表明,杂交旗草、Mulato 1杂交臂形草、Mekong珊状臂形草、Mulato 2杂交臂形草、MG-5×Araes珊状臂形草、刚果臂形草、MG-5 Vitoria珊状臂形草居前7位,它们属高产、质优、适口性好、抗性强的高产优质牧草品种。
- 刘金海王鹤桦左应梅黄必志畅宁刘国道周超
- 关键词：臂形草适应性灰色关联
- 德宏水牛及其杂交品种分割肉的研究被引量：2
- 2006年
- 试验对36￣39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了胴体分割肉测定研究,试验根据水牛品种不同分为3个处理组。试验结果显示尼本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重均有显著提高,差异显著。尤其表现在嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腱子肉这几块分割肉上。摩本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重有显著提高,但分割肉块在重量上无显著差异。尼本水牛与摩本水牛的分割肉块重无显著差异。用尼里、摩拉与德宏水牛杂交后,提高了德宏水牛的产肉性能。
- 邵俊花黄启超杨兴章葛长荣汤守锟
- 关键词：德宏水牛分割肉
- 云南巍山县冬春牧草引种及混播组合试验被引量：4
- 2011年
- 在云南巍山县,对引进的18个冬春牧草品种及3个混播组合进行了两年的观测。结果表明:冬春优良的禾本科牧草品种有杰威多花黑麦草、钻石T多花黑麦草、特高多花黑麦草;优良的豆科牧草品种有盛世紫花苜蓿、三得利紫花苜蓿和牧歌401+Z紫花苜蓿,优良的混播组合为盛世紫花苜蓿+特高多花黑麦草。
- 徐驰薛世明黄必志苏会银杨金勇熊景发马红匡崇义
- 关键词：引种混播
- 银合欢硬实种子处理方法研究被引量：34
- 2006年
- 采用7种不同方法对银合欢Leucaena leucocephala种子进行处理,结果表明,用98%的浓硫酸对银合欢种子进行处理5 min效果最好,发芽率达86%;其次是水温80℃浸种10 min,发芽率达74%;80℃高温干燥10 min和机械摩擦种皮效果比较差,发芽率仅19.3%和15.3%;酒精、40%的氢氧化钠、不同浓度萘乙酸(NAA)浸种对银合欢的发芽率没有影响,最佳处理的大田试验结果与实验室结果相吻合。
- 许岳飞毕玉芬罗富成赵小社孙涛金德平冯林
- 关键词：银合欢种子硬实
- 退耕还草坡耕地水土保持效应的研究被引量：10
- 2007年
- 2002～2004年在金沙江流域海拔2000m的半山区进行退耕还草试验。结果表明，多年生黑麦草和白三叶混播组合在植被覆盖度和生物量均高于其它混播组合，土壤抗剪强度与根系密度呈显著的正相关（P〈0．05），可作为衡量土壤耐侵蚀能力的一个参考指标；与撂荒坡地相比较，人工混播草地土壤的抗崩解时间延长219～583h，地表径流量减少42．1％～52．73％，土壤侵蚀量减少66．45％～70．25％；退耕还草表现出良好的水土保持效应，也为山区群众发展草食动物提供了大量的饲草，收到了良好的经济效益。
- 车伟光赵小社
- 关键词：退耕还草水土保持
- 肉品的嫩化机制、方法及其影响因素被引量：15
- 2008年
- 肉品嫩度是肉的主要食用品质之一,它是消费者评判肉质优劣的最常用指标。由肌肉转变为可食性肉,到最后的嫩化成熟是一个复杂过程。宰后肉类的后期成熟和嫩化处理,是改善肉品嫩度的关键环节。该文主要阐述了影响肉嫩度的因素(宰前和宰后因素)、嫩化方法以及嫩化机制(如:电刺激、盐类、酶法、有机酸、超声波、高压和吊挂拉伸等),为肉制品加工企业品质改良提供理论支持。
- 王晓华曹恺甘泉谷大海黄启超
- 关键词：嫩化机制嫩化方法肌肉
