博士科研启动基金(jit-b-201114)
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
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- 七个不同地区鸽场PTTV、PPMV-Ⅰ和PiHV混合感染的调查被引量：1
- 2017年
- 研究采用PCR(RT-PCR)法对来自7个不同地区鸽场总计418份病料样品进行检测,调查分析鸽细环病毒(Pigeon torque teno virus,PTTV)、鸽Ⅰ型副黏病毒(Pigeonparamyxo virus-Ⅰ,PPMV-Ⅰ)及鸽疱疹病毒(Pigeon Herpes Virus,PiHV)三种病毒感染情况及其混合感染的状况。结果显示:PTTV阳性为292份(69.86%),PPMV-Ⅰ阳性为145份(34.69%),PiHV阳性为92份(22.01%),阳性样品中PTTV和PPMV-Ⅰ呈混合感染的有81份(19.38%),PTTV和PiHV呈混合感染的有29份(6.94%),而三种病毒混合感染的仅有7份(1.67%)。调查结果表明,这7个鸽群中PTTV感染情况较严重,PTTV和PPMV-Ⅰ混合感染现象较为普遍,对养鸽产业构成一定威胁。
- 茅慧华张志成方光远张旭晏文梅戴鼎震
- 关键词：RT-PCR
- 食用豚鼠肉营养价值分析被引量：2
- 2014年
- 测定了食用豚鼠肉各营养成份的含量。结果表明：豚鼠肉胴体率为66.5%，净肉率为48.3%。每100 g豚鼠肉含有水份75.1%，粗蛋白18.3%，粗脂肪1.8%，灰分0.9%。每100 g 豚鼠肉18种氨基酸的含量在0.14-3.73 g之间，氨基酸总量、必需氨基酸总量、必需氨基酸占氨基酸总量比例、鲜味氨基酸含量及鲜味氨基酸占氨基酸总量比例分别为18.27 g、6.94 g、37.99%、5.29 g和28.95%。每1 kg豚鼠肉中钙、铁、锌和硒的含量分别为1208 mg、10 mg、16 mg和0.15 mg。
- 茅慧华
- 关键词：营养价值
