国家自然科学基金(30370155)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
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- 超干绿豆种子耐贮藏性与抗氧化代谢的变化被引量：3
- 2007年
- 绿豆种子经超干处理(MC 4.5%)能提高种子的抗老化能力,延长种子的贮藏寿命,但是存在着一个适度的含水量。超干种子(MC4.5%和2.7%)内氧自由基水平高于未超干种子(MC 10%),但与老化前相比,未超干老化种子内氧自由基增加幅度明显大于超干种子,超干种子MDA含量和脂氧合酶活性明显低于未超干种子;但是过于超干种子内部膜脂过氧化作用反而会加强;从总体比较可见超干种子抗氧化酶(SOD,POD,CAT)系统保持得比未超干种子好,结果认为抗膜脂过氧化能力的保持是超干种子耐贮藏性的原因之一。
- 陆开形任晓米朱诚
- 关键词：绿豆抗氧化代谢
- 种子内贮藏物和种胚着生部位对种子脱水速率的影响被引量：7
- 2005年
- 在25℃恒温条件下,将花生、大豆、绿豆、水稻和玉米种子于硅胶中脱水干燥以探明种子内贮藏物和种胚着生部位对种子脱水速率的影响,结果表明:花生种子脱水速度最快,甜玉米和大豆种子次之,糯玉米、水稻和绿豆种子脱水最慢。比较不同种子内优势贮藏物发现,种子脱水速率与种子内脂肪含量存在明显的正相关。另外,花生种子的种胚脱水速率滞后于子叶的脱水速率,大豆和绿豆种子的种胚和子叶同步脱水,即种胚着生部位可能会对种子脱水产生一定影响。
- 章卓梁朱诚任晓米
- 关键词：种子脱水速率种胚着生部位花生种子绿豆种子
