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珠海市软科学研究计划项目(PB2005013)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：黄肖红胡长鹰更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇迁移
  • 1篇抗氧剂
  • 1篇抗氧剂107...
  • 1篇HDPE
  • 1篇HDPE膜

机构

  • 1篇暨南大学

作者

  • 1篇胡长鹰
  • 1篇黄肖红

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HDPE膜中抗氧剂1076向替代脂肪类食品模拟物迁移的研究被引量：9
2009年
比较了HDPE膜中的抗氧剂1076分别向异辛烷与95%乙醇迁移的规律。结果表明:1076的迁移具有时间性,并受温度的影响。迁移物在食品包装材料与食品/食品模拟物之间的分配,不仅取决于三者的极性,还与温度和模拟物的分子量大小有关。含有1076的HDPE薄膜在实际使用过程中,应当避免包裹高脂肪类食品,以免引起抗氧剂高迁移问题。
胡长鹰黄肖红
关键词：HDPE抗氧剂1076迁移
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共1页<1>
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