吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目([2010]206)
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
- 相关作者：刘刚王春燕宋阳成苏伟张雁南更多>>
- 相关机构：吉林工程技术师范学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 葵花粕中绿原酸的提取及其抗氧化研究被引量：7
- 2011年
- 采用乙醇回流提取法提取葵花粕中的绿原酸,探讨乙醇溶液体积分数、料液比、提取温度、提取时间、pH值对绿原酸提取量的影响,采用正交试验对绿原酸的提取工艺进行优化,并对葵花粕绿原酸的抗氧化活性进行了研究。结果表明:绿原酸的最佳提取工艺条件为乙醇溶液体积分数55%、提取温度60℃、提取时间1.5h、料液比1∶12(g.mL-1)、pH值6、提取1次。
- 刘刚张雁南苏伟孙璟谦
- 关键词：葵花粕绿原酸抗氧化
- 葵花籽粕中蛋白质提取工艺的优化被引量：15
- 2011年
- 采用盐提法提取葵花籽粕中的蛋白质,以提取率为评价指标,采用单因素试验探讨NaCl浓度、料液比、提取温度、提取时间、pH值、提取次数对蛋白质提取率的影响,采用正交试验优化提取工艺。结果表明:葵花籽粕中蛋白质的最佳提取工艺条件为NaCl浓度1.5mol.L-1、料液比1∶14(g.mL-1)、温度50℃、提取时间1.5h、pH值8、提取2次,此条件下蛋白质提取率为54.8%。
- 刘刚王春燕宋阳成
- 关键词：葵花籽粕蛋白质
- 响应面法优化葵花粕中绿原酸提取工艺被引量：4
- 2012年
- [目的]优化葵花粕中绿原酸的超声波辅助提取工艺。[方法]在单因素试验的基础上,选取乙醇体积分数、提取温度、提取时间为自变量,以绿原酸的提取率为响应值,利用响应面法对绿原酸提取条件进行优化。[结果]葵花粕中绿原酸超声波辅助提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数57%,提取时间39 min,提取温度53℃,超声功率100 W,料液比1∶14 g/ml,提取1次。在该条件下,绿原酸的提取率达2.25%。[结论]超声波辅助提取法具有提取率高、时间短等特点,该研究为葵花粕绿原酸的工业化生产提供了理论依据。
- 刘刚秦高任雪
- 关键词：葵花粕绿原酸超声波辅助提取响应面分析法
