苏州市科技局社会发展基金(SYSD2010155)
- 作品数：3 被引量：29H指数：2
- 相关作者：李建张秋萍王春民更多>>
- 相关机构：苏州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：苏州市科技局社会发展基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 苏州市动物性食品中喹诺酮类抗生素的残留状况被引量：6
- 2012年
- 目的了解苏州市市售动物性产品中喹诺酮类抗生素的残留现状。方法 2011年6月—2012年3月随机选择苏州市农贸市场上常见动物性食品及苏州市特色水产品,共采集175份样品,采用超高效液相色谱/质谱进行喹诺酮类抗生素检测。结果 175份样品中,阳性检出50份,总检出率达28.6%,不同种类(鱼虾类、猪肉和猪肝类、鸡鸭类、蟹类)动物性食品中喹诺酮类抗生素检出率相比,差异无统计学意义(χ2=1.42,P>0.05)。50份阳性样品中,恩诺沙星检出比例最高,占47.4%;氧氟沙星其次,占21.1%。结论苏州市市售动物性产品存在部分抗生素残留,需要加强水产品、禽肉产品养殖、销售的管理。
- 张秋萍王春民李建
- 关键词：动物性食品喹诺酮类抗生素残留量
- 苏州市水产品中喹诺酮类抗生素残留水平及安全性评价被引量：23
- 2012年
- 目的:了解苏州地区水产品中喹诺酮类抗生素残留水平,探讨其污染来源,评价其膳食安全性。方法:2011年6月-2012年4月随机采集苏州地区各类水产品,采用超高效液相色谱/质谱进行喹诺酮类抗生素检测。结果:95件水产品中,29件样品检出喹诺酮抗生素残留,检出率30.5%,检出的种类主要为恩诺沙星,与其他几种相比,有显著性统计学差异(P<0.01)。水产品中检出的恩诺沙星残留最高90.6μg/kg,均小于最高残留限量100μg/kg,未超过每日安全摄入量120μg/d。结论:苏州市市售水产品部分存在抗生素残留,需要加强水产品养殖、销售的管理。
- 张秋萍李建王春民
- 关键词：水产品喹诺酮类抗生素残留量安全性评估
- 超高效液相色谱-串联质谱法分析动物组织中7种喹诺酮类药物残留被引量：2
- 2012年
- 目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC/MS/MS)测定动物性食品中残留的7种喹诺酮类药物:培氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星、二氟沙星、单诺沙星、氧氟沙星。方法:样品经Mellvaine缓冲液超声提取,高速离心后,用HLB固相萃取拄净化后上UPLC/MS/MS,用多反应监测模式检测,外标法定量。结果:7种喹诺酮类药物在浓度1μg/L～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均达到r>0.9985。检出限0.1μg/kg～1μg/kg。结论:本方法简便、快速、定性准确,适合动物性食品中残留的7种喹诺酮类药物残留测定。
- 张秋萍王春民李建
- 关键词：动物性食品喹诺酮
