洛阳市科技攻关计划项目(0901048)
- 作品数：5 被引量：33H指数：3
- 相关作者：朱文学孙淑红陈鹏涛陈志宏康帅飞更多>>
- 相关机构：河南科技大学更多>>
- 发文基金：洛阳市科技攻关计划项目河南省杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学一般工业技术化学工程更多>>
- 基于BP神经网络的牡丹花热风干燥含水率预测模型被引量：19
- 2011年
- 针对热风干燥制作牡丹压花时含水率不便实时测定的问题,探讨了干燥过程中热风温度、风速、压花板孔密度和牡丹花初始质量对干燥速率的影响。利用BP神经网络建立了干燥时间、热风温度、风速、牡丹花初始质量、压花板孔密度与牡丹花干燥过程中含水率之间的关系模型,采用Matlab神经网络工具箱对模型参数进行训练和模拟。结果表明,利用神经网络建立的模型仿真结果与实测值接近,预测性较好。
- 朱文学孙淑红陈鹏涛陈志宏
- 关键词：牡丹花含水率BP神经网络
- 响应面法优化牡丹花真空冷冻干燥工艺被引量：2
- 2012年
- 为优化牡丹花真空冷冻干燥工艺参数,以干燥压强、预冻温度、起始加热板温为自变量,综合评分为因变量,通过单因素试验和Box-Behnken二次旋转正交试验,并利用Design Expert 7.0软件进行了回归方程的预测模型和响应面分析,最终确定最佳工艺条件为:干燥压强49.39 Pa,预冻温度-49.68℃,起始加热板温度43.12℃,预测结果94.89分,验证试验结果得到的试验值为93.29分,达到了预测值的98.31%。其中升华干燥阶段以15℃/h降温到35℃至干燥结束,最终产品色彩均匀,收缩率为3.0%,含水率5.6%,可长期观赏、保存。
- 陈志宏朱文学易军鹏张玉先康帅飞
- 关键词：真空冷冻干燥响应面法
- 牡丹永生花软化护形后力学特性研究被引量：3
- 2011年
- 为解决真空冷冻干燥后的干花容易断裂、破碎,且易吸潮不利于贮藏运输的问题,以经过真空冷冻干燥后的牡丹干花为材料,利用超声雾化技术对其进行软化护形处理,并利用质构仪测量其软化护形后牡丹干花的刺穿强度和拉伸强度。结果表明,经过软化护形液处理过后的干花其刺穿强度和拉伸强度明显大于未处理的干花,其力学特性也优于后者。
- 朱文学陈鹏涛孙淑红
- 关键词：超声雾化
- 不同干燥方法对胡萝卜干燥品质的影响被引量：5
- 2013年
- 为了研究不同干燥方式的干燥特性,以胡萝卜为材料,去皮后切成2 mm厚的片,在特定的条件下分别用真空干燥(真空度为0.096 MPa)、热风干燥(风速为0.5 m/s)和热泵干燥对胡萝卜进行干燥,通过对比干燥胡萝卜所需的时间、产品干燥效果(产品色泽、变形程度等),对3种干燥方式进行综合评价。结果表明,3种胡萝卜干燥方式的优劣顺序为:真空干燥>热泵干燥>热风干燥。
- 宋宇朱文学刘云宏种翠娟
- 关键词：真空干燥热泵干燥热风干燥胡萝卜
