“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A06B)
- 作品数：2 被引量：51H指数：2
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- 相关机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 马铃薯薯渣固态发酵制作蛋白饲料的工艺研究
- 以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料,利用筛选出的糖化菌种和高蛋白菌种组成的双菌发酵体系,对马铃薯薯渣固态发酵生产蛋白饲料的发酵工艺进行研究,确定了发酵培养基的最佳组成与配比为硫酸铵添加量1．5％、尿素添加量1．5％、...
- 赵凤敏李树君方宪法杨延辰徐考群宫恩名
- 关键词：马铃薯薯渣固态发酵饲料
- 文献传递
- 中心组合设计法优化马铃薯薯渣固态发酵工艺被引量：20
- 2006年
- 为优化马铃薯薯渣固态发酵工艺,选择发酵温度、湿度和发酵时间为自变量,产品粗蛋白含量为因变量,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对产品粗蛋白含量的影响。利用SAS6.0和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定最佳发酵条件为:温度29.63℃,湿度73.86%,发酵时间54h。
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- 关键词：马铃薯薯渣固态发酵
- 马铃薯薯渣固态发酵制作蛋白饲料的工艺研究被引量：33
- 2006年
- 以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料,利用筛选出的糖化菌种和高蛋白菌种组成的双菌发酵体系,对马铃薯薯渣固态发酵生产蛋白饲料的发酵工艺进行研究,确定了发酵培养基的最佳组成与配比为硫酸铵添加量1.5%、尿素添加量1.5%、菌种T1接种量5%、菌种D1接种量20%。测定结果表明,发酵产品氨基酸种类齐全,营养价值提高,安全性得到保证。
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- 关键词：马铃薯薯渣固态发酵饲料
- 中心组合设计法优化马铃薯薯渣固态发酵工艺
- 为优化马铃薯薯渣固态发酵工艺,选择发酵温度、湿度和发酵时间为自变量,产品粗蛋白含量为因变量,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对产品粗蛋白含量的影响。利用SAS6．0和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多...
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- 关键词：马铃薯薯渣固态发酵
- 文献传递
