中央高校基本科研业务费专项资金(TD2012-03)
- 作品数：21 被引量：152H指数：7
- 相关作者：何晓青赵国柱金一徐锐陈南更多>>
- 相关机构：北京林业大学中国科学院生态环境研究中心中国林业科学研究院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学环境科学与工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应面分析法优化核桃酱油的发酵条件被引量：6
- 2014年
- 以核桃粕为蛋白质原料,氨基态氮含量为指标对核桃酱油的低盐固态发酵工艺进行研究。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,建立了盐水原料比、发酵温度和发酵时间影响因素与响应值氨基态氮含量间的回归方程预测模型,确定最佳发酵工艺条件为盐水原料比1.65、发酵温度45℃、发酵时间6d。在此条件下,发酵产品中氨基态氮含量均值为0.835g/100mL,与理论值基本相符。
- 王晓楠蔺立杰王丰俊
- 关键词：核桃粕低盐固态发酵氨基态氮响应面法
- 低分子质量核桃多肽抗氧化及抗肿瘤活性研究被引量：9
- 2015年
- 研究了核桃发酵多肽的抗氧化效果及抗肿瘤活性。结果表明，此多肽具有一定的抗氧化及抗肿瘤活性，当样品质量浓度为2mg／mL时其DPPH自由基清除率为91．7％，对人小肠癌细胞（Caco-2）的Ic50值为3．67mg／mL。对4组分发酵多肽（分子质量〉30、10～30、5～10ku及〈5ku）进行抗肿瘤活性的试验及筛选．发现〈5ku组分有较强的抗肿瘤活性，表明低分子质量多肽对Caco-2细胞增殖具有较强的抑制作用（IC50值为2．63mg／mL），且该样品不仅抑制Caco-2细胞生长，对人乳腺癌细胞（MCF-7）增殖也有显著的抑制作用（IC50值为3．76mg／mL），而对非肿瘤细胞大鼠小肠隐窝上皮细胞（IEC一6）未显示显著的抑制作用。以上结果表明，核桃粕发酵产生的小分子活性多肽有明显的抗氧化及抗肿瘤活性。
- 许典吕佼于超王丰俊
- 关键词：核桃多肽抗氧化活性MTT抗肿瘤活性
- 基于LAMP的人轮状病毒检测方法及其在水环境中的应用被引量：4
- 2013年
- 环介导的恒温扩增(LAMP)是新兴的一种快速DNA扩增技术,具有特异性强、敏感性高、反应迅速、设备简单等特点,在人类病毒性疾病的诊断领域有广泛的应用。为快速、高效地检测人轮状病毒,根据其特异性的VP7基因,设计了一套特异性引物对该基因进行LAMP,同时优化其反应条件。结果表明,LAMP最佳反应条件为:镁离子终浓度3 mmol/L,甜菜碱终浓度1 mol/L的25μL体系,65℃反应90min。扩增终产物酶切分析得到的条带大小与预期结果(280bp、193bp和78 bp)相吻合,以人轮状病毒、星状病毒及诺如病毒为模板进行特异性测试没有发生交叉反应。将人轮状病毒质粒等倍稀释后分别用LAMP及PCR检测其灵敏度,分别达到5.08 copies/μL和5.08×102copies/μL。用优化的LAMP分别检测北京地区12个生活饮用水及12个再生水水样,其人轮状病毒检出率分别为16.7%(2/12)和25%(3/12)。研究表明,LAMP是一种程序简单、灵敏度和特异性较高的检测手段,在人轮状病毒的快速检测方面具有一定的开发潜力。
- 杨柏云韦玉梅杨丽宋涵杨海霞何晓青
- 关键词：微生物学人轮状病毒LAMP饮用水再生水
- 氧化板栗淀粉的制备及性质研究被引量：2
- 2017年
- 以板栗淀粉为原料,双氧水为氧化剂,硫酸铜作催化剂,采用湿法氧化工艺,通过单因素和正交实验,对氧化板栗淀粉的制备工艺进行优化,并对其理化及结构特性进行研究。结果表明,制备氧化板栗淀粉的最佳工艺条件为:p H为6,过氧化氢用量与淀粉比为1∶1(V/W),硫酸铜添加量为淀粉干基的0.03%,时间为8 h。在最佳工艺条件下,验证氧化板栗淀粉的羧基含量达53.79%,氧化程度达到最高。随着羧基含量由26.99%升高至53.79%,其透光率由89.34%升高至91.05%,而其凝沉性降低;扫描电子显微镜分析结果表明,板栗淀粉经过氧化改性后,其颗粒表面变得粗糙,且会产生不同程度的裂痕、腐蚀和破损。
- 贾一凡邱增莲汪涛王丰俊
- 关键词：羧基含量透光率凝沉性扫描电子显微镜
- 重金属抗性解磷细菌的磷溶解特性研究被引量：12
- 2014年
- 从湖南省湘西州花垣县的铅锌矿表层土壤中,筛选出两株具有重金属抗性和解磷特性的细菌T PSB1和T PSB2.通过16S rRNA基因序列比对,分别鉴定为嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)和唐菖蒲伯克霍尔德菌(Burkholderia gladioli).T PSB1和T PSB2在含有难溶性无机磷液体培养基中,其上清液的可溶性磷含量最高分别达到了402.9 mg·L-1和589.9 mg·L-1;在难溶性有机磷固体和液体培养基中,固体平板上均出现解磷圈,而液体培养基上清液中,可溶性磷含量也分别达到了2.97 mg·L-1和4.69 mg·L-1.另外,两株细菌对重金属Zn2+的抗性最高,在其浓度为2000 mg·L-1固体和液体培养基条件下均可以生长,磷溶解浓度分别为114.8 mg·L-1和125.1 mg·L-1.而在含铬和铅的浓度为1 000 mg·L-1的液体培养基中,两株细菌同样表现出重金属抗性.在Pb2+浓度为1000 mg·L-1的液体培养基中,磷溶解浓度分别达到了57.9 mg·L-1和71.7 mg·L-1;而在Cr2+浓度为1000 mg·L-1的培养基中磷溶解浓度分别为60.1 mg·L-1和98.4 mg·L-1.
- 田江彭霞薇李霞孙雅君冯红梅江泽平
- 关键词：解磷细菌无机磷有机磷重金属抗性
- 基于流式细胞术研究管网水中细菌的稳定性被引量：2
- 2016年
- 为了更准确地研究管网水中细菌的稳定性,利用流式细胞术（Flow cytometry,FCM）和异养菌平板计数法（Heterotrophic plate count,HPC）检测北京市12处管网末梢水中细菌数量,并将两种方法的检测结果进行对比.进一步将FCM应用于细菌的再生长潜能和一天中细菌稳定性的研究中.结果显示,HPC对12处管网水中细菌的检测结果在0-23 CFU/m L间,而FCM测得活细菌数为2.2×10^3-1.6×10^4 cells/m L,细菌总数在22℃下培养7 d能生长到10^6-10^7 cells/m L.一天中不同时间用水量不同,细菌总数也不同.本研究表明,FCM测定方法明显优于HPC法,且能够快速准确地反映细菌的再生长潜能及短时间内细菌的稳定性特征.
- 刘婷婷陈南孔维文王敬琦何晓青
- 关键词：管网水流式细胞术生物稳定性
- Achaetomium sp.Xz8来源的甘露聚糖酶Man5Xz8热稳定性的研究
- 2015年
- 嗜热真菌Achaetomium sp.Xz8来源的甘露聚糖酶Man5Xz8和Humicola sp.Y1来源的嗜热甘露聚糖酶Man5A氨基酸序列一致性高达90.0%,然而两者的酶学性质尤其是最适温度和热稳定性却存在着很大的不同。Man5Xz8的最适温度为50℃,仅在30℃下保持稳定,而Man5A最适温度为70℃,且在50℃下具有良好的热稳定性。为研究不同区域关键氨基酸位点对甘露聚糖酶热稳定性的影响,以Man5Xz8为研究材料,通过生物信息学方法分析,分别构建了单点突变体V124I及△SG。实验结果表明,突变体V124I及△SG和原酶Man5Xz8具有相似的最适p H和最适温度,但在热稳定性方面较原酶有很大提高:在50℃下处理10 min后,突变体V124I的相对剩余酶活力较原酶Man5Xz8提高了26.9%,突变体△SG在50℃下处理1 h保持稳定。通过对甘露聚糖酶不同区域氨基酸位点的研究,发现了与酶热稳定性相关的关键结构区域及位点,为以后更好的研究第5家族的甘露聚糖酶提供了一定的理论指导。
- 刘赟卢海强石鹏君谢响明
- 关键词：甘露聚糖酶嗜热微生物热稳定性生物信息学
- 可同化有机碳和余氯对饮用水中细菌活性的共同影响被引量：3
- 2014年
- 对饮用水中可同化有机碳和游离余氯对细菌生长的共同影响进行了研究。以添加有大肠杆菌的管网水为试验对象,加入不同质量浓度次氯酸钠溶液,结合流式细胞仪检测了72 h内不同时间点可同化有机碳(AOC)质量浓度和活性细菌浓度的变化情况。结果表明:在AOC初始质量浓度为168.44μg/L的条件下,添加次氯酸钠后可同化有机碳质量浓度出现波动,是其他有机物氧化造成的;活细菌浓度在未添加余氯的情况下呈增长趋势,而在添加余氯的情况下整体呈下降趋势,且最终的活性细菌浓度与初始余氯质量浓度呈负相关。研究表明,在添加适量余氯的情况下,细菌活性主要受到余氯的抑制作用,而AOC导致的细菌再生长能力相对较弱。
- 刘晓露王敬琦张柏林何晓青
- 关键词：微生物学饮用水可同化有机碳流式细胞仪
- 常压室温等离子体快速诱变绿色糖单孢菌筛选木聚糖酶高产菌株及其酶学性质研究被引量：19
- 2013年
- 【目的】利用常压室温等离子体快速诱变绿色糖单孢菌,筛选耐热耐碱木聚糖酶高产菌株,并对其进行酶学性质分析,确保其适用于生物制浆漂白工艺。【方法】采用刚果红平板水解圈法结合摇瓶发酵胞外酶测定法进行菌株筛选,并通过DNS木聚糖酶活性测定等方法对来源于不同突变株的木聚糖酶进行酶学性质分析对比。【结果】筛选出遗传稳定性良好的两株木聚糖酶高产菌株AT24和AT22-2,以麦草浆为诱导底物的粗酶液中,突变株AT24及AT22-2所产的木聚糖酶活性分别为512.74、552.70 U/mL,分别为原始菌株S.v的16和17倍的。来源于突变株AT22-2的木聚糖酶的最适反应pH为9.5,最适反应温度为90°C,在50°C 90°C温度范围内具有良好的热稳定性,在100°C条件下处理30 min剩余酶活仍为68%;突变株AT24所产木聚糖酶的最适反应温度为60°C,最适pH为10.0,在60°C 80°C的高温环境下,突变株AT24所产的木聚糖酶具有良好的热稳定性。【结论】突变株AT22-2所产具有耐碱耐高温性质的木聚糖酶,在应用领域尤其在纸浆造纸行业具有较大的潜在应用价值。
- 杨颖玉王宁金一刘伟娜王晓宇郑菲邢新会谢响明
- 关键词：木聚糖酶酶学性质分析
- 气-水两生型丝孢真菌的多样性与分类研究
- 2012年
- 气-水两生型真菌通常定植于自然森林生态系统中溪流或池塘沉积的腐枝叶上,菌丝生长于水体底部,当沉积物暴露于空气中时,形成分生孢子并发育成中空的孢子繁殖体,使其能漂浮在水面,附着新的基质,进行生长繁殖。世界范围内已报道约20属116种,大多为无性型的丝孢菌,其独特的生存环境和产孢特点,在真菌的形态、生态和系统演化上有重要研究价值。文中主要从多样性和分类学、采集与分离培养、孢子形态和发育、有性型-无性型关系、系统演化关系等方面对其进行了综述,为该类真菌系统的研究及潜在的应用提供参考。
- 余盼赵国柱徐锐
