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国家火炬计划(2006GH21270)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：李丽辉林亲录王婧陈海军更多>>
相关机构：中南林业科技大学湖南农业大学更多>>
发文基金：国家火炬计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇米糠
  • 1篇菌株
  • 1篇发酵液
  • 1篇Γ-氨基丁酸
  • 1篇氨基丁酸

机构

  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 1篇陈海军
  • 1篇王婧
  • 1篇林亲录
  • 1篇李丽辉

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从米糠发酵液中筛选产γ-氨基丁酸的菌株被引量：4
2008年
为选育得到高产γ-氨基丁酸生产用菌株,以米糠和卷心菜混合自然发酵液为原材料,从该发酵液中分离得到多株产γ-氨基丁酸的菌株。经形态学观察和生理生化检测表明,主要是短乳杆菌,其发酵液中γ-氨基丁酸含量最高达1.18mg/mL,是较好的诱变用原始出发菌株。
林亲录李丽辉王婧陈海军
关键词：Γ-氨基丁酸乳酸菌发酵液
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共1页<1>
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