霍英东教育基金(200281065)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 相关作者：岳田利袁亚宏彭帮柱杨康丰凡更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：霍英东教育基金农业部农业科技跨越计划项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 1株源于苹果汁的嗜酸耐热菌的生长代谢动力学研究被引量：3
- 2008年
- 【目的】建立源于苹果汁的嗜酸耐热菌的生物量、葡萄糖消耗量和产物代谢动力学模型。【方法】以苹果汁中分离得到的1株嗜酸耐热菌和标准嗜酸耐热菌为试验菌株,采用优化的AAM培养基,对两者细胞生长、基质消耗及产物代谢动力学进行研究。【结果】①以Logistic方程建立了嗜酸耐热菌在优化AAM培养基中的生长动力学模型,标准菌和分离菌生物量模型的R2分别为0.969 4和0.991 5;②顶空固相微萃取愈创木酚的条件为:DVB/CAR/PDMS萃取头,添加1.8 g Na2SO4在55℃萃取30 min;③Luedeking-Piret方程可较好地反映嗜酸耐热菌在优化AAM培养基中的基质消耗和产物生成动力学模型,其中标准菌和分离菌葡萄糖消耗量模型的R2分别为0.995 8和0.941 2,愈创木酚生成量模型的R2分别为0.991 4和0.956 5。【结论】建立了源于苹果汁的分离嗜酸耐热菌与标准嗜酸耐热菌株菌体生长、基质消耗和产物形成的数学模型;与标准嗜酸耐热菌相比,分离得到的嗜酸耐热菌的对数期相对较短,产愈创木酚能力相对较弱。
- 岳田利杨康袁亚宏丰凡
- 关键词：嗜酸耐热菌苹果汁生长动力学固相微萃取
- 定向选育氨基酸营养缺陷型苹果酒酵母突变株的研究被引量：3
- 2007年
- 以苹果酒酵母(Saccharomyces cerevisive)1750为材料,利用甲基磺酸乙酯(EMS)对其进行诱变,定向筛选出2株氨基酸营养缺陷型突变株,利用生长谱法对缺陷型进行了鉴定、分析。结果表明,诱变菌液在基本培养基中饥饿培养3 h后,菌体浓度趋于稳定;在高氮源培养基中培养4 h后加入制霉菌素,于10 h时结束其抑制作用,能取得较好的诱变效果。该定量化的参数确定方法为营养缺陷型突变株的筛选奠定了基础。
- 彭帮柱岳田利袁亚宏
- 关键词：营养缺陷型苹果酒酵母甲基磺酸乙酯诱变
