深圳市科技计划项目(200803079)
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 相关作者：董璐潘柳波王治伦谭唯杨浩杰更多>>
- 相关机构：深圳市疾病预防控制中心西安交通大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生更多>>
- 深圳市粮食中铅污染预测模型的建立被引量：2
- 2010年
- 目的建立未来5年深圳市粮食中铅污染的预测数学模型,以了解其污染趋势。方法根据2001～2009年深圳市随机抽检和送检的粮食类产品铅检测数据,应用灰色预测模型、非线性回归预测模型、以及两者相结合的组合预测模型,对未来5年深圳市粮食中铅污染进行预测,以了解其发展趋势。结果灰色预测结果显示2010～2014年深圳市粮食铅污染呈下降趋势,而Cubic曲线模型显示2010～2014年深圳市粮食铅污染呈上升趋势,因为不同的预测方法有各自的优点和缺点,存在一定的误差,所以采用组合预测模型,将两者结合起来,结果显示未来5年深圳市粮食铅污染总体呈上升趋势。结论利用多种预测模型相结合,对未来粮食中铅污染可以得到一定的预测结果。
- 王舟黄薇潘柳波谭唯董璐杨浩杰王治伦
- 关键词：铅污染趋势
- 深圳市食品中镉污染的暴露量评估被引量：11
- 2010年
- 目的了解2007～2009年深圳市各类食品中镉污染水平,根据每标准人日各类食物的摄入量数据,评估深圳市居民镉暴露的安全性。方法根据2007～2009年深圳市食品污染物监测工作方案,对各类食品中镉进行检测,同时结合2002年广东省居民膳食营养调查中各类食物消费量数据,计算出深圳市居民膳食中镉的实际摄入量,并与FAO/WHO推荐的暂定每日可耐受摄入量(PTDI)60μg进行比较,评价深圳市居民膳食中镉摄入的安全性。结果膳食中镉污染主要来源为水产品,连续3年检测均有超标,超标率22.22%、32.10%、21.13%,其次为蔬菜,2年超标率均为7.94%,畜肉1年超标率为21.88%;3年来深圳居民膳食镉的一般摄入量及占暂定每日耐受摄入量(Provisional daily tolerable intake,PTDI)的百分比分别为:78.54μg(130.90%)、43.69μg(73.83%)和31.19μg(51.98%),但膳食镉的偏高摄入量及占PTDI的百分比分别为:571.36μg(952.26%)、227.80μg(379.67%)和180.89μg(301.48%)。结论深圳市居民膳食镉的平均摄入量1年偏高,但偏高摄入量连续3年超过PTDI 3倍以上,对健康可能存在一定危害。
- 王舟黄薇潘柳波谭唯董璐杨浩杰王治伦
- 关键词：镉食品污染
