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四川省教育厅青年基金(072BO94)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：袁小红熊双丽魏明张建国更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖组分
  • 1篇糖组分
  • 1篇自由基
  • 1篇自由基清除
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇鸡胸软骨

机构

  • 1篇西南科技大学

作者

  • 1篇张建国
  • 1篇魏明
  • 1篇熊双丽
  • 1篇袁小红

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鸡胸软骨多糖组分的分级及自由基清除活性研究被引量：2
2009年
直接用木瓜蛋白酶水解鸡胸软骨,经三氯乙酸除蛋白质、乙醇沉淀、干燥得多糖粗品,采用DEAE-Sepharose FastFlow离子交换柱色谱和Sepharose 6B FastFlow分离纯化粗多糖,并进行光谱学分析和自由基清除活性研究。结果显示:乙醇沉淀多糖的自由基清除活性显著高于初步透析后的粗多糖,纯化后的硫酸软骨素的活性最小。粗多糖经DEAE-Sepharose FastFlow离子交换柱层析和Sepharose 6B FastFlow凝胶柱层析后,得到硫酸软骨素和其他5种非糖胺聚糖类多糖。5种多糖的自由基清除活性均显著大于硫酸软骨素。
熊双丽张建国袁小红魏明
关键词：鸡胸软骨多糖自由基
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