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国家科技基础性工作专项(2002DEA20021)

作品数：3 被引量：9H指数：2
相关作者：王晶方向吴方迪李东唐华澄更多>>
相关机构：国家标准物质研究中心北京市营养源研究所更多>>
发文基金：国家科技基础性工作专项国家科技攻关计划更多>>
相关领域：一般工业技术机械工程轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇机械工程
  • 2篇一般工业技术
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇营养
  • 2篇计量学
  • 1篇营养标签
  • 1篇营养成分
  • 1篇散射
  • 1篇散射法
  • 1篇食品
  • 1篇食品营养
  • 1篇食品营养标签
  • 1篇中营养
  • 1篇光散射
  • 1篇光散射法
  • 1篇标准物质

机构

  • 3篇国家标准物质...
  • 1篇北京市营养源...

作者

  • 3篇王晶
  • 2篇吴方迪
  • 2篇方向
  • 1篇朱荣平
  • 1篇马联弟
  • 1篇唐华澄
  • 1篇曹文祺
  • 1篇祁欣
  • 1篇李东

传媒

  • 2篇计量学报
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2006
  • 2篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
葡聚糖分子量标准物质的研制被引量：3
2006年
葡聚糖分子量标准物质广泛用于医药、食品、食品添加剂等领域。在建立了激光光散射定值分析方法基础上,研制了3种葡聚糖分子量标准物质。采用激光光散射法定值得到3种葡聚糖分子量标准物质的重均分子量分别为4.32×103、1.26×104、6.06×104,它们定值结果的不确定度均小于8%;用凝胶色谱法和激光光散射法检测的结果表明,其均匀性、稳定性良好。
朱荣平王晶祁欣
关键词：计量学光散射法
食品营养标签、标准和法规被引量：5
2004年
介绍了国内外食品营养标签、标准和法规,以及食品营养标签的含义、内容、作用。通过对营养标签、标准和法规的阐述,说明了营养标签对提倡和正确引导营养膳食消费的作用,以及标准化和国际化的趋势将对我国食品营养标签的发展和教育起积极的影响作用。
王晶李东唐华澄方向吴方迪
关键词：食品营养营养标签
粮食中营养成分标准物质制备技术被引量：1
2004年
介绍粮食中营养成分基体标准物质的制备方法和流程,包括总的原则、成分设计、基体选择、物料采集、物料处理、成分初测、粉碎、筛分烘干过程、均匀性初检、分装、辐照灭菌、真空包装及储存。重点讨论和分析制备过程中应注意的细节以及为了保证均匀性和稳定性所采取的措施。
马联弟王晶曹文祺吴方迪方向
关键词：计量学标准物质营养成分
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