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国家级大学生创新创业训练计划(2012-11)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：尹芳缘王绿野姜燕王敏敏郑海霞更多>>
相关机构：浙江工商大学更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电子鼻
  • 1篇信噪比
  • 1篇随机共振
  • 1篇牛奶
  • 1篇牛奶品质
  • 1篇奶品
  • 1篇奶品质

机构

  • 1篇浙江工商大学

作者

  • 1篇惠国华
  • 1篇沈凤
  • 1篇郑海霞
  • 1篇王敏敏
  • 1篇姜燕
  • 1篇王绿野
  • 1篇尹芳缘

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于电子鼻的牛奶品质预测方法研究被引量：2
2013年
采用电子鼻系统试验检测掺入不同比例奶粉奶的牛奶样品,用信噪比谱分析方法提取牛奶样品气味特征,不同种牛奶样品得到较好的区分。信噪比谱特征值与奶粉奶掺杂比例之间呈显著负线性相关。采用信噪比特征值线性回归方程作为牛奶品质预测模型,检测不同牛奶样品的信噪比谱特征值,并根据预测模型计算出掺杂比例。该模型可以准确预测掺杂比例,且预测误差小于10%。
郑海霞尹芳缘王敏敏王绿野姜燕沈凤惠国华
关键词：电子鼻牛奶品质随机共振
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