国家自然科学基金(30571304)
- 作品数：7 被引量：101H指数：6
- 相关作者：曾庆梅杨毅司文攻李志强殷允旭更多>>
- 相关机构：合肥工业大学安徽省出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省教育厅重点科研项目农产品生物化工教育部重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学理学环境科学与工程更多>>
- 紫外-微波复合诱变选育高产酿酒酵母菌株
- 微波是一种高频电磁波,人们在微生物遗传育种的研究中,逐渐认识到微波作为一种物理诱变剂具有显著的成效,本试验以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）31206作为出发菌株,通过紫外线照射、微波辐照复合...
- 曾庆梅李志强司文攻魏春燕靳靖吴聪
- 关键词：微波诱变酿酒酵母酒精
- 文献传递
- 超高压处理对枯草芽孢杆菌超微结构的影响被引量：28
- 2006年
- 研究了超高压处理对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilisAS 1.140)超微结构的影响,探讨其营养体以及芽孢的灭活机制。在经过500 MPa、60℃下保温保压20 min超高压处理后,采用透射电子显微镜进行观察,比较处理前后超微结构的变化。观察结果表明:超高压处理后,枯草芽孢杆菌的营养体细胞壁皱缩、出现缺口,胞浆泄漏、结构层次感消失、出现大片透电子区;其芽孢外壳被破坏、出现缺口,芽孢内含物结构紊乱、泄漏、出现部分透电子区;甚至内含物质完全泄漏,出现细胞壁或孢子外壳残留。
- 曾庆梅谢慧明潘见杨毅徐慧群黄训端赵阳楠
- 关键词：枯草芽孢杆菌超高压处理超微结构
- 高酸值米糠油酯化脱酸成生物柴油原料被引量：10
- 2009年
- 为充分利用高酸值米糠毛油,将其脱酸成生物柴油原料。采用酯化脱酸方法,通过对多种酯化脱酸催化剂的比较,结果表明氧化锌具有较强的催化活性。氧化锌作为米糠油酯化脱酸的催化剂,分别考察了甘油添加量、催化剂添加量、反应温度、反应时间对酯化脱酸的影响。得到了以下较优工艺参数:真空度为0.1MPa,甘油添加量为理论甘油量1.044g,催化剂添加量为油质量的0.1%,反应温度200℃,反应时间6h。在此优化条件下,米糠油的酸值从38.14mg/g降至5.17mg/g,满足了作为生物柴油生产原料的要求。
- 曾庆梅韩抒张冬冬李志强司文攻
- 关键词：酯化生物柴油米糠油氧化锌
- 超高压处理诸因素对辣根过氧化物酶活力的影响被引量：8
- 2007年
- 目的:研究超高压处理对辣根过氧化物酶活力的影响。方法:实验压力为0.1～500MPa,温度为20～60℃,保压时间为5～30min,酶溶液pH7.0。结果:①在常压常温条件下,在酶溶液为pH7.0时酶活力最大,为其最适酸碱度。②在处理温度为40℃、保压时间为10min和酶溶液pH7.0的条件下,压力对酶活力有显著影响;在100MPa附近的低压处理时,酶活力会反常升高;大于400MPa处理时,酶活力下降趋势缓慢。③在处理压力为500MPa、保压时间为10min、酶溶液pH7.0条件下,在40℃以下的温度范围内,酶的活力下降趋势缓慢;40℃以后,酶活力随温度升高下降迅速。④在500MPa、40℃、pH值为7.0的条件下,保压25min辣根过氧化物酶的残留活力接近最低水平,进一步延长保压时间对酶的活力影响甚微;保压时间不是影响酶活力的主要因素。结论:超高压处理对辣根过氧化物酶活力影响显著;压力、温度和保压时间对酶活力均产生较大影响。
- 曾庆梅殷允旭杨毅王海翔潘见胡斌徐迪
- 关键词：超高压辣根过氧化物酶PH值
- 紫外-微波复合诱变选育高产酿酒酵母菌株被引量：8
- 2010年
- 微波是一种高频电磁波,人们在微生物遗传育种的研究中,逐渐认识到微波作为一种物理诱变剂具有显著的成效,本试验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)31206作为出发菌株,通过紫外线照射、微波辐照复合诱变选育出一株高产酿酒酵母菌株Y-9-3,产酒精度达1 8.0%,经8次传代发酵培养表明其具有较好地遗传稳定性。
- 曾庆梅李志强司文攻魏春燕靳靖吴聪
- 关键词：微波诱变酿酒酵母酒精
- 一株高效异养硝化菌的选育、鉴定及其硝化条件被引量：22
- 2010年
- 【目的】针对现阶段异养硝化菌硝化速率较低的问题,选育更高效的异养硝化菌,进而鉴定该菌株的种属,了解其硝化特性和硝化条件。【方法】分别从污水处理厂活性污泥、化肥厂土壤以及农田土壤中取样,以柠檬酸钠为碳源,NH4Cl为氮源,采用污泥驯化、驯化过程中驯化液连续梯度稀释、平板划线分离及颜色指示剂快速硝化效果检测等步骤,筛得一株高效的异养硝化菌。经生理生化和16SrDNA序列的系统发育分析鉴定其种属;将该菌接入人工氨氮废水,定时检测水中含氮化合物的变化,了解其硝化特性;通过改变培养基碳源、溶氧量、C/N比、温度和pH考察其硝化条件。【结果】获得的高效异养硝化菌为革兰氏阴性杆菌,不利用葡萄糖发酵,氧化酶、接触酶阳性,不产吲哚,能由有机酸盐产碱;其与产碱菌属菌株Alcaligenessp.ES-SDK-3的16SrDNA同源性高达99.7%。用该菌株处理初始氨氮浓度为182.30mg/L的废水,30h后氨氮去除率为99.8%,指数期平均氨氮去除速率为9.61mg-N/L/h,其在硝化过程中几乎没有亚硝酸盐氮和硝酸盐氮产生;最佳碳源为柠檬酸钠;高的溶氧量和高的C/N比有利于其降解氨氮,当C/N比为12时即可达到较好的效果;该菌株在温度为30℃-35℃,pH为5.0-9.0范围内均能较彻底地降解氨氮。【结论】该菌株为产碱菌属,命名为Alcaligenessp.HN-S;其在硝化速率与处理的氨氮浓度方面均高于目前国内外筛出的大多数异养硝化菌;通过考察其硝化条件,为其走向实际污水脱氮工艺提供了依据。
- 曾庆梅司文攻李志强靳靖吴聪魏春燕黄博英
- 关键词：异养硝化菌硝化作用
- 尼生素协同超高压处理对枯草芽孢杆菌存活率的影响被引量：3
- 2008年
- 目的:本实验研究了尼生素协同超高压处理对枯草芽孢杆菌存活率的影响。方法:采用响应曲面方法中的Pentagonal模式,对超高压处理枯草芽孢杆菌进行了实验优化设计,并进行了实验分析。结果:(1)压力、尼生素是超高压灭活枯草芽孢杆菌显著影响因子;(2)在本实验条件范围内建立的超高压杀灭枯草芽孢杆菌的回归模型有效,并可用于预测本实验条件范围内以及附近取值的枯草芽孢杆菌超高压杀菌结果;(3)添加尼生素比增加温度能更有效地协同超高压杀灭枯草芽孢杆菌;(4)在添加0.05mg/ml的尼生素基础上继续增加尼生素浓度,杀灭枯草芽孢杆菌效果不断提高,但增加速度不明显。
- 曾庆梅杨毅赵阳楠殷允旭
- 关键词：超高压枯草芽孢杆菌响应曲面法
- 梨渣水不溶性膳食纤维的提取工艺研究被引量：22
- 2008年
- 本实验以梨榨汁生产线上的废渣为原料,研究采用碱液浸提法制备水不溶性膳食纤维的工艺流程。采用L9(34)正交表进行试验设计,考察料液比、碱液浓度、提取温度及提取时间对提取率的影响,优化水不溶性膳食纤维的提取条件。提取得到的膳食纤维持水力为10.23g/g,溶胀性为6.67ml/g。产品无涩味,无粗糙感,色泽良好,可广泛应用于面包、饼干等多种食品中。
- 曾庆梅杨毅殷允旭胡斌徐迪
- 关键词：梨渣膳食纤维
