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海南省自然科学基金(80669)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇萝卜
  • 1篇酶活性
  • 1篇木瓜
  • 1篇芥子
  • 1篇芥子酶
  • 1篇可溶性
  • 1篇番木瓜

机构

  • 1篇海南大学
  • 1篇中国热带农业...

作者

  • 1篇张家明
  • 1篇李定琴

传媒

  • 1篇湖北大学学报...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
番木瓜、萝卜和油菜可溶性和结合型芥子酶活性的比较
2009年
芥子酶在植物细胞中有可溶性的自由二聚体和不溶的结合形式两种存在形态.本研究发现物种间芥子酶的形态有较大差异.番木瓜芥子酶在种子、子叶和真叶等3种组织中,主要以可溶形式存在,不溶态芥子酶微量.而在油菜种子中,芥子酶主要以结合形式存在,在子叶和真叶中,芥子酶则主要以可溶形式存在.萝卜的芥子酶介于二者之间.供试3个物种的可溶性和不溶性芥子酶都存在相互抑制的现象.
李定琴张家明
关键词：番木瓜芥子酶
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