黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2012-010HLJ)
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 相关作者：徐雅琴李兴国于泽源宋秀梅邵铁华更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 复合酶法提取树莓果实多糖工艺优化的研究被引量：8
- 2014年
- 通过单一酶法(果胶酶、纤维素酶、木瓜蛋白酶)提取多糖,确定果胶酶、纤维素酶与木瓜蛋白酶进行复合提取树莓果实多糖,多糖检测方法为苯酚-硫酸法。在复合酶配比试验基础上,选择复合酶配比及用量、pH、温度及提取时间为自变量,以多糖得率为响应值,利用响应面分析法优化并结合实际,得出最佳提取工艺:复合酶配比(果胶酶:纤维素酶:木瓜蛋白酶)=2.5:1.7:2.1,复合酶用量2.6%、pH 4、温度55℃、提取时间2.6 h,验证试验得率达到4.12%。
- 于泽源滕歆徐雅琴李兴国
- 关键词：多糖复合酶树莓
- 黑穗醋栗果实多糖清除自由基活性及结构初步研究被引量：5
- 2013年
- 以黑穗醋栗果实为原料,分别用80%、70%、60%、50%、40%、30%乙醇醇沉并采用D4006大孔树脂初步纯化制备6种多糖。分别进行DPPH·、OH·和O2-·清除试验,结果表明6种多糖对自由基均有不同程度的清除作用,其中80%醇沉制备的多糖(BCP-1)对三种自由基的清除作用最强。利用葡聚糖凝胶SephadexG-100对BCP-1纯化制备均一组分BCP-1-Ⅱ,采用气相色谱法和高效液相色谱法对BCP-1-Ⅱ进行单糖组成分析及分子量测定。结果表明:BCP-1-Ⅱ分子量为51880 u,并且由4种单糖组成,摩尔比为阿拉伯糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖=9.08:1.00:15.77:0.41。红外光谱扫描结果表明其含有多糖的特征吸收峰,并且可能含有吡喃糖环及α-糖苷键。
- 徐雅琴宋秀梅任中杰邵铁华张鑫
- 关键词：黑穗醋栗多糖自由基分子量单糖组成
