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江苏省科技攻关计划(BG2003301)

作品数：1 被引量：34H指数：1
相关作者：张定汤茶琴陈暄肖润林黎星辉更多>>
相关机构：中国科学院亚热带农业生态研究所南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇叶面
  • 1篇叶面肥
  • 1篇叶面喷施
  • 1篇喷施
  • 1篇面肥
  • 1篇谷氨酸
  • 1篇Γ-氨基丁酸
  • 1篇Γ-氨基丁酸...
  • 1篇氨基丁酸
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸叶面肥
  • 1篇氨酸

机构

  • 1篇南京农业大学
  • 1篇中国科学院亚...

作者

  • 1篇黎星辉
  • 1篇肖润林
  • 1篇陈暄
  • 1篇汤茶琴
  • 1篇张定

传媒

  • 1篇茶叶科学

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
叶面喷施氨基酸对茶叶中γ-氨基丁酸含量的影响被引量：34
2006年
用不同种类、不同浓度氨基酸喷施茶树,采摘鲜叶并进行真空厌氧处理。比较分析不同处理对茶叶中γ-氨基丁酸(GABA)生物合成量、厌氧处理对茶样中各氨基酸含量以及施肥时间对GABA合成的影响。结果表明,茶树喷施氨基酸后,经真空厌氧处理茶鲜叶中γ-氨基丁酸含量明显上升,6种氨基酸对GABA合成的影响作用由高到低为谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、甘氨酸、丙氨酸。茶鲜叶中氨基酸含量尤其是谷氨酸、天冬氨酸及茶氨酸含量高低可以作为评价GABA合成作用的指标;叶面喷施谷氨酸5d时,茶鲜叶中氨基酸总量以及谷氨酸、天冬氨酸和茶氨酸增加总量最高。综合分析确定施0.5%谷氨酸叶面肥5d后,采摘一芽二、三叶鲜叶,常温下厌氧处理8h,是生产γ-氨基丁酸茶的理想方法。
张定汤茶琴陈暄徐德良肖润林黎星辉
关键词：Γ-氨基丁酸氨基酸叶面肥谷氨酸
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