国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-PSTP)
- 作品数：35 被引量：240H指数：10
- 相关作者：夏兆飞武书庚岳洪源袁建敏王忠更多>>
- 相关机构：中国农业大学中国农业科学院饲料研究所西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划动物营养学国家重点实验室开放课题基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- 北京鸭腿部出血症病因调查
- 2015年
- 为探讨北京鸭腿部出血症(俗称"血腿")发病的风险因素,本研究共调查北京某肉鸭养殖基地和河北某肉鸭养殖基地24批北京鸭(16 431只)的饲养管理、运输和填饲情况,并将所收集的信息进行统计,使用二元逻辑回归分析综合量化北京鸭腿部出血症与各风险因素之间的相关性,,结果发现,引起北京鸭腿部出血的最主要因素是填饲(OR=5.826,P<0.01),其他风险因素有日龄(OR=1.286,P<0.01),肉鸭装车时间(OR=1.676,P<0.01)和运输时间(OR=0.527,P<0.01)。填饲、高日龄、较长的装车时间和短时间运输更容易引起肉鸭腿部出血。
- 蔡少敏张亚茹刘洋张璐爽王忠袁建敏夏兆飞
- 关键词：北京鸭填饲应激
- 不同储存时间的玉米对肉鸡血清抗氧化功能的影响被引量：18
- 2013年
- 为探讨不同储存时间的玉米对肉鸡血清抗氧化功能的影响,试验选取1日龄雌性科宝肉仔鸡168只,随机分为6组(每组7个重复,每个重复4只),分别饲喂由6种不同储存时间的玉米配制的试验饲粮,玉米储存时间分别为0(当年收获的玉米)、1、2、3、4、5年(以下简称0年组、1年组、2年组、3年组、4年组、5年组),试验期42 d。检测肉鸡21日龄和42日龄时血清抗氧化指标。结果表明:1)21日龄时,0年组、1年组、2年组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量显著低于5年组(P<0.05);0年组、1年组、2年组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于3年组、4年组、5年组(P<0.05);4年组、5年组血清维生素E含量极显著低于0年组(P<0.01)且显著低于1年组、2年组、3年组(P<0.05);各组间血清总抗氧化能力(T-AOC)及维生素C含量差异不显著(P>0.05)。2)42日龄时,0年组血清T-AOC极显著高于其他组(P<0.01);血清M DA含量极显著低于其他组(P<0.01);0年组血清GSH-Px活性极显著高于其他组(P<0.01);0年组血清T-SOD活性显著高于4年组、5年组(P<0.05);各组间血清维生素C和维生素E的含量差异不显著(P>0.05)。由此可知,饲喂长期储存的玉米会降低肉鸡血清抗氧化功能。
- 刘比一何玉英尹达菲夏兆飞袁建敏
- 关键词：玉米肉鸡抗氧化霉菌毒素
- 超高压处理对酱卤鸡腿品质及货架期的影响被引量：9
- 2017年
- 为探究超高压处理对酱卤鸡腿品质及货架期的影响,实验设置超高压组处理条件为200、400、600 MPa分别处理10 min和15 min,二次热杀菌组处理条件为80℃/30 min。结果表明:超高压600 MPa/10 min和600 MPa/15 min组汁液损失高于二次热杀菌组;超高压处理中样品亮度值随压强增加先下降后略微上升,除200 MPa/10 min处理组外,二次热杀菌组亮度值和超高压处理组无显著差异;二次热杀菌处理后样品剪切力和黏度大于超高压组;2种杀菌方式处理后样品的硬度都有所减小。超高压处理组中烷烃类和醇类风味物质大于二次热杀菌组,酮类风味物质含量小于二次热杀菌组。超高压能抑制样品中腐败菌的生长,延长产品货架期30 d。超高压处理时间越长、压强越大,对腐败菌的抑制越明显,二次热杀菌效果和600 MPa超高压相当。
- 贾飞苗旺闫文杰刘毅戴瑞彤李兴民
- 关键词：超高压处理货架期
- 玉米-杂粕型日粮中添加不同植酸酶对蛋鸡生产性能和蛋品质及钙磷代谢的影响被引量：2
- 2015年
- 选取720只24周龄海兰褐蛋鸡,随机分为8个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡。8个处理分别为正对照组(PC)饲喂有效磷为0.36%的正常基础日粮,负对照组(NC)饲喂有效磷为0.16%的低磷日粮,其余试验组是在NC组日粮基础上分别添加两种植酸酶A或B各125、250、500 U/kg。其中植酸酶A是从大肠杆菌中提取,植酸酶B是从里氏木霉中提取。试验期为12周。结果表明:与PC组比较,NC和B500组产蛋率、平均蛋重和日采食量显著降低(P<0.05),其他各添加植酸酶组恢复到PC组水平,各添加植酸酶组料蛋比和蛋品质无显著变化(P>0.05);与PC组相比,NC组胫骨灰分、胫骨磷和血浆磷含量显著降低(P<0.05),添加2种植酸酶组(除B500组外)恢复到PC组水平,B500组血浆磷含量显著低于PC组(P<0.05),各试验组胫骨钙含量和血浆钙含量与PC组无显著差异(P>0.05)。结果提示,低磷玉米-杂粕型日粮中添加2种植酸酶都能够缓解低磷引起的负效应,但2种植酸酶的最佳添加量不同,本试验条件下日粮中添加125 U/kg的植酸酶B或250 U/kg的植酸酶A都能满足蛋鸡对无机磷的需求。
- 李连彬陈秀丽宋丹岳洪源武书庚
- 关键词：植酸酶钙磷代谢蛋鸡
- 发酵前及发酵后包被粪肠球菌微胶囊抗胁迫作用的研究被引量：5
- 2016年
- 以粪肠球菌(Enterococcus faecium)为芯材,分别进行了乳化凝胶化基础上的发酵前包被和喷雾干燥基础上的发酵后包被。并以未包被的菌粉为对照,研究了两种微胶囊剂型对储藏、高温、胃液和肠液胁迫作用的抵抗能力。结果表明:常温条件下储存五个月,发酵前包被粪肠球菌的活性比菌粉组与后包被组分别提高19.46%和6.90%。110℃和130℃高温条件下,发酵前包被粪肠球菌的存活率相对发酵后包被和未包被菌粉均显著提高(P<0.05)。与未包被菌粉相比,发酵前/后包被粪肠球菌在30、90、180 min的模拟胃液处理条件下存活率均有显著提高(P<0.05),且发酵前包被优势更加明显。模拟肠液结果与模拟胃液结果类似,在处理180 min时,相对于菌粉组,发酵后和发酵前包被粪肠球菌的活性分别显著提高了14.18%和19.17%(P<0.05)。因此,微囊化粪肠球菌的抗胁迫能力要显著高于未包被菌粉,且发酵前包被要优于目前普遍流行的发酵后包被,具有更好的实际应用价值。
- 张琳贠婷婷綦文涛李杰李爱科
- 关键词：粪肠球菌
- 发酵前包被乳酸菌和油茶籽仁提取物对蛋鸡的影响
- 本试验旨在研究发酵前包被乳酸菌(MEF)和油条籽仁提取物(ECOS)对蛋鸡生产性能、免疫机能、血液生化、肠道形态和盲肠微生物的影响。选取18周龄体况良好、体重相近的海兰褐商品蛋鸡180只,随机分为6个组(每组10个重复,...
- 宋丹王永伟侯义江董正林王薇薇李爱科
- 关键词：血液生化小肠形态蛋鸡
- 文献传递
- 运输时间和运输密度对北京鸭血液激素生化指标和肉品质的影响被引量：3
- 2015年
- 为研究运输应激对北京鸭血液激素、生化指标和肉品质的影响,试验将288只雌雄各半的42日龄北京鸭随机分为4个处理:0.5 h×2只,笼、0.5 h×4只/笼、2 h×2只/笼和2 h×4只/笼,每个处理24笼。运输后进行取样。结果2 h运输时间降低肉鸭血清皮质酮(CORT,P<0.05)浓度和腿肌pH值24 h(P<0.05),升高滴水损失(WDL,P<0.05);运输时间和运输密度对肉鸭血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST,P<0.05)、肌酸激酶(CK,P=0.088)有交互作用,运输0.5 h后,2只/笼组肉鸭血清AST、CK浓度高于4只/笼,运输2 h后,4只/笼组肉鸭血清AST、CK浓度高于2只,笼。表明与运输0.5 h组相比,运输2 h组的肉品质较差,肉鸭的运输时间应小于2 h。运输0.5 h可以提高运输密度,运输2 h需要降低运输密度。
- 祁晶刘洋张亚茹张璐爽袁建敏王忠夏兆飞
- 关键词：运输时间运输密度肉品质
- 2012年我国家禽饲料工业概况
- 2013年
- 2012年我国饲料总产量为19 448.5万t,比上年增长7.5%。《饲料工业"十二五"发展规划》中提出,至2015年末饲料产量达到2亿t,按照目前的增速,2013年就能实现这一目标。伴随饲料总量的增加,饲料价格也在逐年增长。除此之外,人工、运输及免疫成本上涨明显,也使得饲养成本逐年提高,从而对家禽养殖业的发展造成重要影响。本文总结了2012年家禽养殖及饲料工业概况,并对其发展趋势进行了分析与展望。
- 武书庚齐广海
- 关键词：家禽饲料
- 光照节律对817肉杂鸡生产性能和胴体品质的影响被引量：11
- 2015年
- 本试验旨在研究4种光照节律对内杂鸡生产性能和胴体性能的影响，以确定肉杂鸡养殖最适光照节律。试验选取1日龄健康肉杂鸡雏鸡1440只，随机分配到4个处理中，每个处理360只（公、母各半）。4个处理的光照节律分别为A组23h光照（23L：1D）、B组模拟自然光照（16L：8D）、C组模拟自然光照并夜间补光1h（16L：7D：1L）、D组间歇光照（3L：1D）。结果表明：A组耗料量、体增重、屠宰率和净膛率显著低于其他3组，B组饲料增重比最低，D组耗料量最高；各组胸肌率、腿肌率、腹脂率和皮脂率均无显著差异。结果提示，目前肉鸡生产中广为采用的23h光照节律并不是肉杂鸡养殖最适光照节律，B组和C组耗能较少，生产和胴体性能较好，且C组可显著提高后期增重和采食量，建议在肉杂鸡养殖过程中选择白天连续光照（或自然光照），夜间补光1次（1-2h）替代23h光照。
- 薛夫光孙研研华登科李冬立曹顶国逯岩陈继兰
- 关键词：胴体性能肉杂鸡
- 北京某鸭场鸭疫里默氏菌与大肠杆菌混合感染的诊治被引量：4
- 2014年
- 自2012年7月30日起,北京市延庆县某鸭场开始出现大批鸭子发病及死亡。从发病鸭的内脏组织进行细菌分离,经过分离培养、革兰染色和瑞氏染色及16S rDNA序列分析,结合临床表现及剖检变化,确诊为鸭疫里默氏菌与大肠杆菌的混合感染。根据药敏试验结果选用抗菌药物进行治疗,该场的病情很快得到了控制。
- 刘洋王玉田杨龙峰彭煜师刘比一夏兆飞
- 关键词：鸭疫里默氏菌大肠杆菌病原分离鉴定RDNA药敏试验
