河南省杰出青年科学基金(0312000900)
- 作品数：10 被引量：126H指数：6
- 相关作者：卢奎赵玉芬李锐马丽曹书霞更多>>
- 相关机构：河南工业大学郑州大学广西科技大学更多>>
- 发文基金：河南省杰出青年科学基金国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>
- 小分子与生物大分子间非共价相互作用分析方法研究进展被引量：46
- 2006年
- 对小分子与生物大分子间非共价相互作用分析方法的研究进展作了较详细的评述。重点介绍了光谱、电化学、核磁共振、质谱等方法在小分子与生物大分子间相互作用研究中的应用及进展,总结了这些分析方法的优缺点,引用文献56篇。
- 李锐任海平孙艳亭姚英艳卢奎马丽
- 关键词：小分子生物大分子非共价相互作用
- PCl5辅助下L-赖氨酸的成肽反应研究
- With the assistance of inorganic phosphorus amino acids could assemble to be peptide. amino acids could also b...
- 姚英艳卢奎马丽
- 关键词：三氯氧磷赖氨酸寡肽
- 文献传递
- 剪切实验测试梨果肉质地研究被引量：10
- 2006年
- 用TA-XT2i质地分析仪通过剪切实验这种大变形方法对货架期间梨果肉质地进行监控,结果表明,在货架期间梨果肉各质地参数均呈下降趋势,各质地参数之间具有很高的相关性和相同的变化趋势,因此可以用其中任一指标来反映复杂的质地。另外,利用剪切曲线能很好的表征梨的脆性。
- 孟陆丽张谦益吴洪华王香林张明德
- 关键词：果肉质地
- RP-HPLC分离亮氨酸寡肽
- Our research team found that amino acids could assemble into peptides. Leucine oligopeptides library were synt...
- 卢奎马丽汤丽娜金玲
- 关键词：RP-HPLC
- 文献传递
- 梨果实蠕变基本流变特性研究被引量：13
- 2006年
- 应用TA-XT2i质地分析仪对梨果实进行蠕变测试,结果表明,蠕变试验条件对蠕变变形量的影响是载荷大于蠕变时间,载荷越大,蠕变时间越长,蠕变变形量越大,越容易发生损伤。
- 张谦益吴洪华
- 关键词：流变特性蠕变试验
- TPA试验测试梨果肉质地研究被引量：19
- 2006年
- 用TA-XT2i质地分析仪通过TPA试验这种大变形方法对货架期间梨果肉质地进行监控,结果表明在货架期间梨果肉各质地参数均呈下降趋势,各质地参数之间具有很高的相关性和相同的变化趋势,因此可以用其中任一指标来反映复杂的质地。另外对砀山梨、贡梨、水晶梨、水晶雪梨、库尔勒香梨的TPA各项质地剖面分析,使得各项模糊的质地剖面得到具体的量化。
- 孟陆丽张谦益吴洪华王香林张明德
- 关键词：果肉质地
- 三氯氧磷辅助下L-组氨酸的成肽反应
- 多肽已被证实具有很强的生物活性,可作为药物或药物前体,因此氨基酸的成肽反应成为生命化学的研究热点之一。有机磷试剂作为一类肽的缩合试剂,已经在多肽和环肽的合成中得到广泛应用,但其使用对象是已经保护的氨基酸。我们的前期研究发...
- 卢奎宗珊盈马丽曹书霞赵玉芬
- 文献传递
- POCl3辅助下羟脯氨酸成肽反应的初步研究
- 寡肽化合物广泛存在于自然界,大多具有一定的生物活性,其研究是近年药物开发的主要研究方向之一, 寡肽化合物的合成研究日益成为多肽化学研究的热点。我们曾报道,在无机磷试剂辅助下氨基酸可以自组装形成寡肽,并研究了反应因素对成肽...
- 卢奎孙艳亭马丽曹书霞赵玉芬
- 文献传递
- 无机磷试剂辅助下羟脯氨酸寡肽的合成
- Now how the amino acids assemble into peptides and finally form the protein in the origin of life has been a k...
- 孙艳亭卢奎马丽
- 关键词：三氯氧磷
- 文献传递
- 光谱法在分子间非共价相互作用中的应用及进展被引量：17
- 2009年
- 对光谱法在分子间非共价相互作用中的应用作了较详细的评述。重点介绍了紫外、荧光、圆二色、红外、激光拉曼、共振散射等方法在分子间相互作用研究中的应用及进展,总结了这些方法的优缺点。紫外-可见吸收光谱简便、快速,荧光光谱法可获得分子间作用的结合常数、结合位点数及作用方式等信息,圆二色谱法是测定作用前后生物大分子构象变化的有效方法,红外光谱法可提供蛋白质二级结构及构象变化的谱学信息,拉曼光谱法是研究溶液中生物大分子构象变化的有效技术,表面等离子共振(SPR)技术能在保持生物分子天然活性的条件下实时检测分子间的相互作用。
- 李锐代本才赵永德卢奎
- 关键词：非共价相互作用光谱法
