南京军区“十一五”医药卫生科研基金(06Z54)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
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- 相关机构：南京军区疾病预防控制中心江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：南京军区卫生专业人才培养“122工程”南京军区“十一五”医药卫生科研基金更多>>
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- 应用荧光定量PCR检测食品中沙门菌被引量：1
- 2013年
- 目的应用荧光定量PCR技术检测食品中沙门菌,为病原监测和快速诊断提供实验依据。方法选择沙门菌invA基因设计引物,应用SYBRGreen I染料建立荧光定量PCR法。分别对61株沙门菌、14株非沙门菌以及食品模拟标本、市售禽蛋制品进行检测,观察方法的特异性、敏感性和可行性。结果建立的荧光定量PCR法检测所有沙门菌均出现了特异的熔解曲线,扩增产物的熔点值79.6℃左右;目标菌DNA的扩增产物循环数(Ct值)为20,空白对照及非沙门菌的Ct值大于30,非沙门菌均未出现特异的熔解曲线。每反应最低检测的沙门菌数是31 CFU;对食品中人工污染的沙门菌的检测,最低检测量是1 CFU,检测时间为7～8 h,与培养法比较,阳性符合率100%;对市售的369份禽蛋制品进行检测,阳性结果 19份,而细菌培养法检测阳性结果为12份。结论基于SYBRGreen I染料建立的荧光定量PCR检测沙门菌是敏感、特异、省时、省力的方法,适用于沙门菌快速检测。
- 梁洪军李晶王永山魏德江陈琼周东明唐雨德
- 关键词：沙门菌荧光定量PCR
