广西省自然科学基金(0236052)
- 作品数：5 被引量：75H指数：4
- 相关作者：李典鹏黄永林刘金磊潘争红陈月圆更多>>
- 相关机构：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所更多>>
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- 不同生长日龄罗汉果甙类成分变化研究被引量：37
- 2004年
- 采集不同生长日龄的罗汉果 ,对果实中的甙类成分进行选择性提取 ,采用薄层色谱法对其甙类成分进行比较研究 ,初步找出了罗汉果甙类成分在生长过程中的积累规律 。
- 李典鹏陈月圆潘争红张厚瑞
- 关键词：日龄采收果实甙类薄层色谱法
- HPLC法测定罗汉果中罗汉果苷ⅡE、苷Ⅲ的含量被引量：13
- 2006年
- 采用ZORBAX SB-C18(4.6 mm×150 mm,5 μm)色谱柱,以乙腈-水(25:75)为流动相,流速1 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检测器,检测波长为203 nm,以外标法测定了罗汉果中罗汉果苷ⅡE、苷Ⅲ的含量.罗汉果苷ⅡE在1.934～25.142μg,苷Ⅲ在2.070～26.910μg范围内呈线性关系,平均加样回收率为96.6%与97.9%.
- 李典鹏黄永林刘金磊潘争红
- 关键词：高效液相色谱法
- 罗汉果花中黄酮甙类化合物的抗氧化活性研究被引量：16
- 2009年
- 采用FRAP、TEAC及ORAC三种体外抗氧化活性测定体系,分别测定了罗汉果花中5个黄酮甙类单体化合物的抗氧化活性,测定结果以μmolTrolox/g统一表示,并以此分析罗汉果花中黄酮甙类化合物的构效关系。结果表明,罗汉果花黄酮甙类化合物中,SF1-6-2和SF-3具有很好的抗氧化活性,原因是其结构中的7,3-位羟基是黄酮甙元的活性基团,是影响其抗氧化活性的关键基团,如果羟基糖甙化、羟基甲基化等都会使其抗氧化活性降低。
- 莫凌凌李典鹏
- 关键词：抗氧化活性
- 桂北地区不同品种、不同产地鲜罗汉果中总甙、甙V含量测定被引量：18
- 2007年
- 分别采用紫外分光光度比色法(UV-vis)和高效液相色谱法(HPLC)测定了不同产地,不同品种罗汉果中的总甙和甙V的含量。测定结果表明:同一品种不同产地罗汉果中总甙含量、甙V成分变化不大,不同品种的总甙、甜味成分V均有明显差别。
- 刘金磊李典鹏黄永林
- 关键词：紫外分光光度法HPLC总甙
- 鲜罗汉果果汁脱色方法研究被引量：1
- 2007年
- 采用3因素3水平正交设计法,以脱色率、总甙收得率为指标,筛选影响罗汉果果汁颜色和总甙收得率的因素,建立了罗汉果果汁脱色的最佳工艺。结果表明实验设计的A因素对罗汉果果汁脱色率具有显著影响,C因素对总甙收得率有显著影响。最终优选鲜罗汉果果汁的脱色条件是A2BC3(鲜罗汉果∶D900树脂重量比为3∶1;固形物含量为工艺流程可变含量,洗水量为树脂重量的4倍),工艺中试验证时脱色率为96.5%、总甙收得率高达97.7%,该工艺技术操作简单,脱色效果好,回收率高,适合于工业化大生产。
- 黄永林李典鹏刘金磊
- 关键词：脱色正交设计
