黑龙江省教育厅资助项目(10511091)
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 相关作者：季阿敏更多>>
- 相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 果蔬气调贮藏冷却阶段温度变化的数值模拟及验证被引量：23
- 2006年
- 该文主要针对果蔬的气调贮藏的冷却阶段进行了研究,建立了果蔬气调冷却阶段传热过程数学模型。采用有限差分法,编制了计算程序,对气调库中果蔬的降温进行了数值计算。对果蔬冷却降温过程进行了试验研究,试验结果与编程计算结果吻合较好,模拟温度与试验温度的差值在2℃以内。结果表明,文中的数学模型可以用于预测果蔬在气调冷却过程中的温度变化,这有助于科学地运行制冷设备,同时为气调贮藏果蔬系统的优化设计提供了理论基础。
- 季阿敏
- 关键词：气调贮藏有限差分法数值模拟试验验证
- 影响气调贮藏油豆角因素的研究被引量：3
- 2006年
- 在气调贮藏(O22%～3%,CO22%～3%)油豆角实验过程中,研究了贮藏环境温度、成熟度及品种对贮藏效果的影响。结果表明:10℃左右是贮藏油豆角较适宜温度,成熟度适中的油豆角贮藏效果较佳;不同品种的油豆角贮藏效果差异较大,紫花油豆角耐贮性相对较好。
- 季阿敏
- 关键词：气调贮藏油豆角温度成熟度
